Côtes De Provence
Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence 2019
75cl
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Le petit + à savoir…
La Provence est réputée pour ses rosés. Plus de 80 % de la production totale, qui s'élève à environ 900 000 hectolitres par an, sont des vins rosés. Cela fait de la Provence le premier producteur de vins rosés en France qui réalise environ 8 % de la production mondiale.
Fruité et frais, le Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence 2019 est typique des Côtes de Provence. Il présente un excellent rapport qualité-prix. Gouleyant à souhait, il se signale par ses notes de fruits rouges et jaunes et son acidité stimulante.
Le Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence 2019 est un vin rosé moderne, parfait en apéritif ou pour accompagner un barbecue, un buffet méridional ou un carpaccio de bœuf.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rosé |
|---|---|
| Millésime: | 2019 Autres millésimes |
| Appellation: | Côtes De Provence (Provence, France) |
| Domaine: | Mathilde Chapoutier |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Cabernet Sauvignon, Clairette, Garnacha, Rolle, Syrah, Cinsault |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12.5% |
Description de Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence 2019
Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence 2019 (Cabernet Sauvignon, Clairette, Garnacha, Rolle, Syrah et Cinsault)
DÉGUSTATION:
- Couleur: rose clair avec des nuances violettes.
- Nez: arômes complexes de pêche, d'agrumes et de fruits exotiques.
- Bouche: Notes citronnées de pamplemousse et d'autres fruits. Délicat qui est porté par une fine acidité. Finale très fruitée.
APPELLATION D'ORIGINE: Côtes De Provence
VIGNOBLE: Mathilde Chapoutier
RAISINS: Cabernet Sauvignon, Clairette, Garnacha, Rolle, Syrah, Cinsault,
FABRICATION: Macération à froid à court terme. Fermentation alcoolique à basse température. Protection constante contre l'oxygène pour maintenir le potentiel aromatique.
MATURATION: 5 mois en cuve inox.
ACCOMPAGNE: Entrées, poulet, poisson, végétarien, fruits de mer
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8ºC
TENEUR EN ALCOOL: 12,5%
Comment le déguster
Température de service
8ºC
