Darling Cellars Chenin Blanc Arum Fields 2018

Darling Cellars (Darling)

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Darling Cellars a élaboré ce Darling Cellars Chenin Blanc Arum Fields 2018 (8,80€), un vin blanc de Darling avec une sélection de chenin de la vendange 2018 et avec une teneur en alcool de 12.5º. 4 points sur 5 est la note moyenne de Darling Cellars Chenin Blanc Arum Fields 2018 à Drinks&Co.

Caractéristiques · Darling Cellars Chenin Blanc Arum Fields

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
2017 et 2015
Appellation:Darling (Coastal Region,Afrique Du Sud)
Cave: Darling Cellars
Volume: 75cl
Cépages: Chenin
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · Darling Cellars

Darling Cellars Chenin Blanc Arum Fields 2018 (Chenin)

DEGUSTATION :

  • Vue : teinte jaune, vert clair.
  • Nez : subtil de fruits tropicaux, de poire mûre et les pêches jaunes blanches.
  • Palate : structure élégante et bien équilibrée, beaucoup de fruits tropicaux, l'acidité fraîche et croquante suivi d'un arrière-goût persistant.

APPELLATION : Chéri.

CÉPAGES : Blanc Chenin 100%.

ÉLEVAGE : élevage sur lies pendant 3 mois pour ajouter la complexité.

ÉLABORATION : vinification : broyage et éraflage, fermentation de 14 jours à 14-15 ° C. Les raisins et les jus traités par réduction pour empêcher l'oxydation.

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer, des repas légers et des salades.

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Darling Cellars

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Avis

Avis ajouté sur Darling Cellars Chenin Blanc Arum Fields 2018

Thedrinkshop

Publié le 04.39

4/5

Darling Cellars Chenin Blanc Arum Fields 2018

- fruits tropicaux Subtil dominé par les pêches jaunes mûrs et de poire blanche sur le nez.
- Structure élégante et bien équilibrée avec des charges de fruits tropicaux sur la palette et une acidité fraîche et croquante suivi d'un arrière-goût persistant.
- Un vin qui viendra compléter les fruits de mer frais et des salades de poulet épicées légères.

Résumé des notes

(1 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Darling Cellars Chenin Blanc Arum Fields 2015

Anonyme
Anonyme

4/5

- Un fruité, blanc croustillant aux agrumes piquant sur le nez, ainsi que des arômes de poire.
- Un Chenin bien équilibré avec des arômes de poire donner suite à la saveur et une finition bien arrondie qui sera un complément de fruits de mer, des plats légers et des salades.
- La démarcation récente du quartier de Darling a conduit à une mise au point à Darling Caves sur les vins qui sont terroir et spécifiques cépage.
- Le froid et le climat tempéré de la côte Ouest se prête à un micro et mésoclimat différent qui, ainsi que les différents types de sol, conduisent à des raisins uniques, qui nous guide dans d'autres vins encore plus uniques.
- Avoir 99% de tous les vignobles de terres sèches et presque le même pourcentage que la vigne brousse, c'est aussi proche de ce que la nature destiné à raisins à que l'on peut obtenir.
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4/5

- Un fruité, blanc croustillant aux agrumes piquant sur le nez, ainsi que des arômes de poire.
- Un Chenin bien équilibré avec des arômes de poire donner suite à la saveur et une finition bien arrondie qui sera un complément de fruits de mer, des plats légers et des salades.
- La démarcation récente du quartier de Darling a conduit à une mise au point à Darling Caves sur les vins qui sont terroir et spécifiques cépage.
- Le froid et le climat tempéré de la côte Ouest se prête à un micro et mésoclimat différent qui, ainsi que les différents types de sol, conduisent à des raisins uniques, qui nous guide dans d'autres vins encore plus uniques.
- Avoir 99% de tous les vignobles de terres sèches et presque le même pourcentage que la vigne brousse, c'est aussi proche de ce que la nature destiné à raisins à que l'on peut obtenir.