Douro
Bons Ares Branco 2018
75cl
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Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2018 Autres millésimes |
| Appellation: | Douro (Porto et Douro, Portugal) |
| Domaine: | Ramos Pinto |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Sauvignon Blanc |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13% |
Description de Bons Ares Branco 2018
Bons Ares Branco 2018 (Sauvignon Blanc)
DEGUSTATION :
- Vue : propre, transparent et doré.
- Nez : parfum des fleurs et des fruits tropicaux (papaye, ananas, mangue), plus frais et plus pénétrants, comme des notes de paille et d'agrumes.
- Bouche : assez expressif, épais, avec une acidité fraîche et l'élégance durable.
APPELLATION : Douro.
RAISINS : cépages traditionnels du Douro et Sauvignon Blanc.
ÉLABORATION : raisins récoltés dans des petites boîtes et immédiatement refroidis pendant 12 heures de contact avec les peaux dans le centre de vinification Quinta dos Bons Ares. Par la suite, le raisin soumis à une seconde sélection sur le centre de réception avant de tomber par gravité à la presse, où les cycles de pressage de lumière sont utilisés. jus fermenté propre à basse température pour conserver un maximum de saveur.
VIN : crèmes CONTREPARTIE et des soupes, des plats de fruits de mer, huîtres, palourdes, mejilones cuits à la vapeur, poisson fumé et mariné (ceviche).
TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉ : 11-13ºC
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
Le domaine
Ramos Pinto
Fondée par Adriano Ramos Pinto en 1880, la Maison Ramos Pinto rapidement se fait remarquer, à l'époque, pour sa stratégie d'innovation et d'entreprise. Associé à des vins de qualité en bouteille, il a commencé à fonctionner sur le marché brésilien au début du 20e siècle et est rapidement devenu responsable de la moitié du vin exportés vers l'Amérique du Sud, alors qu'il était encore en train de conquérir des générations de clients fidèles au Portugal et en Europe. Ce sont les résultats naturels d'une stratégie tournée vers l'avenir, sur la base de la modernisation de la sélection, de dosage et de circuits de vieillissement, la recherche de vin continue et l'attention particulière qui Adriano Ramos Pinto consacrée à l'emballage et à la promotion de ses vins.
En savoir plus sur le domaineAvis sur Bons Ares Branco 2018
A une couleur très intense. On sent au nez dans le Bons Ares Branco beaucoup de jonquille. Notes fumées sur le palais.
Je l'ai pris avec un gâteau d'anniversaire.
Un avec une très belle couleur. Il sent le miel. Il a une touche agréable de chocolat au lait.
Parfait avec des fruits de mer.