Tendances:

Douro

Brunheda Vinhas Velhas 2000

75cl Contenance

49,50€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2000 Autres millésimes
2017, 2011 et 2001
Appellation:Douro (Porto et Douro, Portugal)
Domaine: Vale da Corça
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Brunheda Vinhas Velhas 2000 est un vin rouge de Douro produit par Vale da Corça de l'année 2000.

Élaboration de Brunheda Vinhas Velhas 2000

Brunheda Vinhas Velhas 2000

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis couleur rouge aux reflets violets.
  • Nez : arômes doux avec des notes douces de fruits rouges mûrs, de cassis, de réglisse, de tabac, le cacao et la vanille.
  • Bouche : fine, goût complexe et bien équilibré, avec des tanins fermes et un soupçon de réglisse en bouche.

APPELLATION : Doruo (Porto et Douro, Portugal).

VIGNOBLE : Vale da Corça.

RAISINS : Touriga Nacional, Tinta Cao, Tinta Barroca, Tinta Roriz et Tinta Amarela.

ÉLEVAGE : Madura pendant 24 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, égrappés, foulés et éclos dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique à une température contrôlée de 28 ° C se produit. Ensuite, la pression se produit par la presse pneumatique horizontale.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges rôties, ragoûts de gibier, pâtes, fromages affinés et les desserts au chocolat avec des baies.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Avis sur Brunheda Vinhas Velhas 2000

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4/5

Une bouteille de ce red à deux, ou en solo.
Rouge brique. Arômes de chocolat noir. Astringent, rugueux.
La combinaison du Brunheda Vinhas Velhas et de la viande ne semble pas approprié .
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Chloé Blanc