Cadão Reserva 2018

Cadão (Douro)

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Des caves Cadão nous vient Cadão Reserva 2018 (5,15€), un vin rouge Douro avec une sélection de tinta roriz, touriga nacional et touriga franca de la vendange 2018 et avec une teneur en alcool de 14º.

Caractéristiques · Cadão Reserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Cadão
Volume: 75cl
Cépages: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Cadão

Cadão Reserva 2018 (Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur Vitrée rubis, teinture pourpre.
  • Nez : Ce vin a un arôme sucré de fruits rouges.
  • Palate : Cela a une sensation en bouche dénotant Compote de balsamique, grillé, vanille et chocolat, structuré et dense, mais doux en même temps élégant et persistant.

APPELLATION : Douro, Portugal.

VIGNOBLE : Cadão.

RAISINS : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

ÉLEVAGE : Il est vieilli en fûts de chêne.

PRÉPARATION : cueillette à la main, avec des critères de bonne maturation où les raisins sont soigneusement sélectionnés. La macération et la fermentation avec contrôle de la température dans des cuves en acier inoxydable. macération post-fermentaire suivie d'une fermentation maloláctica.Mínimo trois ans de stockage avant la mise en bouteilles.

ACCORDS METS-VIN : Excellent avec tous les plats à base de viande, gibiers et fromages.

Température de service RECOMMANDÉ : Servir à une température de 16-18 ° C.

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Cadão

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Nous l'avons pris avec des brochettes.
Nous l'avons goûté lors d'un dîner de fin d'année.
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