Carm 2018

CARM (Douro)

RP86WS86

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CARM a crée ce Carm 2018 (8,60€), un vin blanc de l'appellation Douro à base de grappes de viosinho et rabigato de 2018. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Carm 2018 avec une note de 4 sur 5 points et a note robert parker: 86 et score de wine spectator: 86.

Caractéristiques · Carm

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: CARM
Volume: 75cl
Notation: RP86WS86
Cépages: Rabigato, Viosinho
Allergènes: Contient des sulfites

Description · CARM

CARM

Carm 2018 (Rabigato et Viosinho)

DEGUSTATION :

  • Vue : lumière cristalline jaune, de légers reflets dorés.
  • Nez : très frais avec des fruits d'agrumes, en harmonie avec des nuances florales et de fortes notes minérales.
  • Bouche : gros volume, une très longue et fraîche.

APPELLATION : Douro.

RAISINS : Codega do Larinho, Rabigato et Viosinho.

ÉLABORATION : Fabriqué avec la dernière technologie et contrôle de la température Toral, la suppression des clusters qui ne sont pas en parfait état, les raisins vinifiés avec égrappage total, suivi par un léger foulage et macération de la peau pendant environ 12 heures. Après cette période dans une atmosphère inerte, pressée dans une presse pneumatique, suivie d'une période de clarification du vin, 24 à 48 heures. fermentation alcoolique effectuée à une température contrôlée entre 12 et 14º.

ACCORDS METS-VIN : plats de poisson, de la volaille et des plats de légumes.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12.8 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Plus d'avis sur Carm 2018

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Publié le 09.13

4 /5

16 pts Vinho Grandes Escolhas - Vin très frais avec des fruits d'agrumes en harmonie avec de légères nuances florales et de fortes notes minérales. La bouche de remplissage est surprenant pour ce type de vin et il affiche une finale fraîche et longue.

Résumé des notes

(1 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

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