Claustrus 2016

Adega Mesão Frio (Douro)

3,55€ (Prix approximatif)

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Des caves Adega Mesão Frio nous vient Claustrus 2016 , un vin rouge Douro avec une sélection de tinta roriz, touriga nacional, tinta barroca et touriga franca de la vendange 2016 et avec une teneur en alcool de 13º.

Caractéristiques · Claustrus

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Adega Mesão Frio
Volume: 75cl
Cépages: Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Adega Mesão Frio

Claustrus 2016 (Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional et Tinta Roriz)

DEGUSTATION :

  • Vue : Vin rouge des tons violets intenses.
  • Nez : confiture solide et l'arôme de miel.
  • Bouche : Bleuets et prune avec minéralité terreux. La bouche est ronde, avec des fruits noirs et d'épices douces compatibles avec une acidité fraîche et des tanins mûrs qui portent une finition propre équilibre.

APPELLATION : Douro (Portugal).

VIGNOBLE : Adega Mesão Frio.

RAISINS : Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional.

ÉLEVAGE : le vin reste en cuve de fermentation à température contrôlée (environ 26 ° C).

ÉLABORATION : Contrôle de la maturation de la vigne, par la suite soumis à un processus de meulage avec tige partielle.

ACCORDS METS-VIN : Grand au jambon fumé ibérique, les rôtis, le gibier, les viandes fumées et autres plats typiques de la Méditerranée et de la viande noire intense. Excellent avec les fromages de chèvre guéries.

SERVICE DE TEMPERATURE RECOMMANDÉ : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Adega Mesão Frio

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Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

Blueberry et de prune avec une grande violette tonique et minéralité terreuse. La bouche est ronde avec des fruits et des épices soutenues par une acidité fraîche et des tanins mûrs qui portent une finition propre équilibrée sombre douce.

Opinions sur Claustrus 2012

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Portugal Vineyards

4/5

Notes de dégustation:
Blueberry et de prune avec High Violet tonique et minéralité terreuse. La bouche est ronde avec des fruits et des épices soutenues par une acidité fraîche et des tanins mûrs qui portent une finition propre équilibrée sombre doux.
- Vigneron: Nuno Felgar
- Vinification: Contrôle de maturation sur la vigne de broyage avec partielles cuves tige de fermentation à température contrôlée (environ 26 º C).
- Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
- Mets: fantastique avec ibérique jambon fumé, les rôtis, le gibier, les viandes fumées et autres plats de viande sombres typiquement méditerranéens et intenses. Excellent avec les fromages de chèvre durcis.
- Magasin et servir Conseils: Stockage Allongé à une température de 15 ° C. Servir à une température de 16 ° C à 18 ° C.

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