Douro
Mirabilis Grande Reserva Branco 2018
75cl
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Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2018 Autres millésimes |
| Appellation: | Douro (Porto et Douro, Portugal) |
| Domaine: | Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Viosinho, Gouveio |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 14% |
Description de Mirabilis Grande Reserva Branco 2018
Mirabilis Grande Reserva Branco 2018 (Viosinho et Gouveio)
DEGUSTATION :
- Vue : brillant, belles couleurs d'agrumes de reflets verts.
- Nez : arômes de complexité inhabituelle, fruits de pierre blanche et de fleurs blanches, minéralité en granit et des arômes de clou de girofle et de poivre blanc.
- Bouche : sentiments frais et intenses d'acidité, équilibrée avec une longue structure linéaire et une grande profondeur de texture, en trois dimensions, tendu, à haute concentration, finale longue, précise et persistante.
APPELLATION : Douro.
CÉPAGES : Viosinho, Gouveio, Viñas Viejas.
ÉLEVAGE : Vieilli en fûts de chêne français et hongrois à basse température pendant 9 mois dans les mêmes fûts (35% de bois neuf) avec battonage toutes les deux semaines.
PRÉPARATION : sélection manuelle des raisins à l'entrée de l'entrepôt, puis en appuyant sur les raisins entiers.
ACCORDS METS-VIN : fromages, poissons gras, la nourriture de style asiatique, la volaille, le porc et le bœuf.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11-14ºC
DEGRÉ D'ALCOOL : 14%
Avis sur Mirabilis Grande Reserva Branco 2018
Couleur agréable. Notes florales. Ce Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo a une texture grasse.
Ce vin en vaut la peine.