Tendances:

Douro

Quinta da Gaivosa Primeiros Anos 2015

75cl

15,95€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
2012 et 2009
Appellation:Douro (Porto et Douro, Portugal)
Domaine: Alves de Sousa
Contenance: 75cl
Cépages: Tinta Amarela, Touriga Nacional
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Alves de Sousa est le producteur de Quinta da Gaivosa Primeiros Anos 2015 , un vin rouge de Douro qui inclu touriga nacional et tinta amarela de 2015 et un titre alcoométrique de 14º.

Élaboration de Quinta da Gaivosa Primeiros Anos 2015

Quinta da Gaivosa Primeiros Anos 2015 (Tinta Amarela et Touriga Nacional)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis.
  • Nez : très agréables notes végétales, des notes de prunes mûres.
  • Bouche : Sérieux, mais des tanins élégants et une bonne acidité solide, vigoureuse et persistante à la fin.

APPELLATION : Douro.

CÉPAGES : Tinta Amarela et Touriga Nacional.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français.

PRÉPARATION : Total égrappage. 8 jours Température de fermentation contrôlée. Macération de 3 jours.

ACCORDS METS-VIN : plats épicés et les viandes de gibier.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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Le domaine

Alves de Sousa

Alves de Sousa

La production de vins est une tradition familière pour Domingos Alves de Sousa: son père (Edmundo Alves de Sousa) et son grand-père (Domingos Alves de Sousa) avaient déjà été vignerons dans le Douro. Mais Domingos Alves de Sousa a d'abord embrassé une autre carrière. Diplômé en génie civil, il ne renonça pas au double appel (de la terre et du sang) et abandonna son activité en 1987 pour se consacrer exclusivement à l'exploration des domaines dont il avait hérité et à ceux qu'il acquit plus tard, dans lequel il a réalisé un travail de modélisation de reparcelling et de restructuration des vignobles. L'évolution de son activité viticole a des aspects intéressants, presque paradigmatiques et mérite un peu d'histoire.

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Avis sur Quinta da Gaivosa Primeiros Anos 2015

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4/5

Le Quinta da Gaivosa Primeiros Years est un vin à servir lors d'un repas de famille.
Belle couleur agréable. Un parfum de fruits secs de noisettes et d'amandes. Une acidité très présente.
Va bien avec le fromage.
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Marie Malé
Quinta da Gaivosa Primeiros Years 2012