Quinta do Ataíde 2016

Dow's Port (Douro)

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Des caves Dow's Port nous vient Quinta do Ataíde 2016 (13,85€), un vin rouge Douro qui contient touriga franca, touriga nacional, tinto cão, tinta roriz et tinta barroca de 2016 et a un volume d'alcool de 14º.

Caractéristiques · Quinta do Ataíde

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Dow's Port
Volume: 75cl
Cépages: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

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Description · Dow's Port

Quinta do Ataíde 2016 (Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional et Touriga Franca)

DEGUSTATION :

  • Nez : arômes de fruits rouges mûrs attrayant, parfumé au thym et de prune rouge.
  • Bouche : En bouche, ce vin est épicé et savoureux, avec des saveurs lourdes avec de bons tanins équilibrés et une bonne acidité poivre.

APPELLATION : Duero.

VIGNES : Prats & Symington (P + S).

CÉPAGES : Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre baroque, Roriz encre, Red Dog.

ÉLEVAGE : fûts de chêne français où le vieillissement pendant environ 10 mois.

ÉLABORATION : Les raisins sont transportés vers des entrepôts où ils sont légèrement écrasés. Fermentation et macération sont pour des températures de qualité soigneusement en forme du jus si elle est pas endommagé. Une grande partie du moût est macérer en barriques de la jeunesse française, suivie par la fermentation alcoolique.

ACCORDS METS-VIN : Idéal avec des viandes rouges et d'autres combustibles.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Dow's Port

Symington Family Estates est une entreprise de vins et portos au Portugal, qui possède et exploite plusieurs vignobles et vignobles et possède plusieurs marques de vins de Porto, de Madère et de Douro DOC, y compris certaines des marques les plus anciennes et les plus connues. . Avec leurs vastes...

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4/5

16, 5 pts Revista de Vinhos - Grand équilibre des sucres et des acides, avec des tanins mûrs et sucrés.
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4/5

Un vin agréable qui exprime la pureté des arômes résultant de l'agriculture biologique;
Wine House Portugal
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4/5

La famille Symington, avec écossais, Inglês et ascendance portugaise a été présent dans le Douro depuis cinq générations - depuis 1882 - et par la grand-mère de la génération actuelle grande, les liens de la famille aux vins du Douro couvrent 14 générations, au milieu du 17e siècle et aux débuts de l'histoire de Port

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