Quinta do Cabril 1999

Quinta do Cabril (Douro)

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13,50/unité

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Quinta do Cabril 1999 (13,50€) des caves Quinta do Cabril est un vin rouge de l'appellation Douro avec les meilleures grappes du millésime 1999.

Caractéristiques · Quinta do Cabril

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1999
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Quinta do Cabril
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Quinta do Cabril

Quinta do Cabril 1999

DEGUSTATION :

  • Vue : beau rubis très lumineux et la couleur rouge intense, avec des reflets lumineux violets.
  • Nez : Il a une belle complexité d'arômes allant de fruits rouges mûrs et des notes mijotés révèlent son éducation comme du pain grillé, vanille, chocolat.
  • Bouche : Le vin est une excellente structure du corps et un bon équilibre entre les saveurs acides et douces.

APPELLATION : D.O.C. Douro.

VIGNOBLE : Quinta do Cabril.

RAISINS : Touriga Nacional, Tinta Barroca et Tinta Roriz.

ÉLEVAGE : fûts de chêne français et américain.

PRÉPARATION : vendanges manuelles et la vinification traditionnelle est suivie. Les raisins sont placés brièvement froid macéré empêchant raisin d'oxydation, les raisins passent ensuite par le processus « prix de la mousse » dessin moût de raisin de filtrage.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin est idéal pour accompagner tous les plats de la cuisine méditerranéenne. Il peut être servi avec de la viande rouge cuite sur un gril, le ragoût d'agneau. Il est également servi avec des pâtes et du riz.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Quinta do Cabril

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