Tendances:

Douro

Quinta do Couquinho 2016

75cl

12,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Douro (Porto et Douro, Portugal)
Domaine: Maria Adelaide Melo Trigo
Contenance: 75cl
Cépages: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Quinta do Couquinho 2016 , un vin rouge des caves Maria Adelaide Melo Trigo de l'appellation Douro qui contient une sélection de tinta roriz, touriga nacional et touriga franca de la vendange 2016 et avec 14º degrés.

Élaboration de Quinta do Couquinho 2016

Quinta do Couquinho 2016 (Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz)

DEGUSTATION :

  • Vue : sombre couleur rouge rubis.
  • Nez : Ce vin a une variété d'arômes, dominé par les fruits noirs et de légères notes de fruits rouges.
  • Bouche : Structure A équilibré en bouche, caractère fruité et délicat. La finition est très fruitée, longue lumière persistante avec des épices.

APPELLATION : Douro, Portugal.

VIGNOBLE : Quinta do couquinho.

CÉPAGES : Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca.

ÉLEVAGE : vin vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et deuxième année à nouveau, suivi par le vieillissement dans le vin.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, au bon moment de maturation pour produire des concentrations plus aromatiques et polyphénoliques. La fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température à 26 ° C

ACCORDS METS-VIN : Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges et rôties et quelques-uns.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Avis sur Quinta do Couquinho 2016

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4/5

Bon rouge avec les bords couleur brique. Un vin peu aromatique et agréable.Assez léger.
Je l'ai aimé avec la viande grillée que nous avons mangé.
Nous l'avons goûté lors d'un dîner de fin d'année.
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4/5

L'odeur était complexe. Sur le palais il rappelait le cuir et la vanille légèrement brûlée.
Ce Quinta do Couquinho 2011 est un vin très correct..
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