Quinta do Fojo 2015

Quinta do Fojo (Douro)

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Quinta do Fojo produit Quinta do Fojo 2015 (45,00€), un vin rouge de l'appellation Douro avec une sélection de tinta barroca, touriga franca, tinta roriz et touriga nacional de la vendange 2015. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Douro qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Quinta do Fojo

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Quinta do Fojo
Volume: 75cl
Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Allergènes: Contient des sulfites

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Description · Quinta do Fojo

Quinta do Fojo 2015 (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinta Barroca)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge brunâtre aux reflets pourpres.
  • Nez : enveloppants et un arôme intense avec des notes de tabac et le charbon qui fournit une couche d'acidité sur le nez.
  • Bouche : peu de goût charnu, mais des tanins très aromatisés.

APPELLATION : Douro, Portugal.

VIGNOBLE : Quinta do Fojo.

RAISINS : Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca.

ÉLEVAGE : 10 mois en fûts de chêne français : la moitié d'occasion, nouvelle moitié.

PRÉPARATION : les meilleurs raisins sont cueillis et sont soumis à un processus de vinification classique. Les raisins sont fermentés et macérés à des températures contrôlées.

ACCORDS METS-VIN : Servir avec du bœuf rôti était, viande grillée et la viande rouge.

SERVICE DE TEMPERATURE RECOMMANDÉ : 16- 18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%

Quinta do Fojo

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Avis

Avis ajouté sur Quinta do Fojo 2015

Portugal Vineyards

Publié le 12.22

4/5

Quinta do Fojo 2015

90 pts Robert Parker - couleur rouge brunâtre avec des nuances. parfum propre, envolved, l'intensité et montrant une certaine complexité, des notes de tabac et le charbon de bois, ce qui ajoute ensuite une couche d'acidité. Il est pas particulièrement charnu, mais il y a beaucoup de tanins.

Résumé des notes

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