Quinta Nova Rosé 2018

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (Douro)

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Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo produit ce Quinta Nova Rosé 2018 (14,65€), un vin rosé de l'appellation Douro avec une sélection de tinta roriz et touriga franca de la vendange 2018 et avec une teneur en alcool de 13º.

Caractéristiques · Quinta Nova Rosé

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018 Autres milésimes
2017 et 2016
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Volume: 75cl
Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

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Description · Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Quinta Nova Rosé 2018 (Touriga Franca et Tinta Roriz)

DEGUSTATION :

  • Vue : belle rose pâle.
  • Nez : framboise lumineux et intense et cassis combinée avec des arômes de menthe sauvage.
  • Bouche : structure délicate, soyeuse, intense, frais, transparent, bonne complexité et de l'équilibre, une acidité modérée et la concentration avec une texture de fruits frais. Long et très précis.

APPELLATION : Douro.

RAISINS : Tinta Roriz et Touriga Franca.

ÉLEVAGE : vieilli dans des cuves en acier inoxydable pour 4 mois. Mise en bouteille précoce pour préserver la richesse aromatique.

PRÉPARATION : Sélection manuelle des raisins. pressurage des raisins entiers (technique de noirs). blancs transvasement statique. fermentation à basse température (12-13ºC) pendant 26 jours. La suppression de la fermentation malolactique

ACCORDS METS-VIN : sushi, poissons et salades. De plus en entrée.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 12-14 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

La Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo est un lieu d'une extrême beauté, au cœur du Douro, et appartient à la famille Amorim depuis 1999. Le lien de la famille avec le vin vient de loin, par son lien avec les maisons d'exportation de Vila Nova de Gaia, à travers l'industrie du liège, mais à...

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Quinta Nova Rosé 2016

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Je n'ai aucun doute, je l'ai acheté sur Uvinum.
Un ton assez clair. Il a un parfum agréable de vin jeune. Forte saveur de café.

Opinions sur Quinta Nova Rosé 2017

Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

Les vins Arinto sont célèbres pour son acidité naturelle élevée. Un vin ferme, austère, calcaire, minéral et d'agrumes. Très authentique.
Wine House Portugal
Wine House Portugal

4/5

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo est un lieu d'une extrême beauté au cœur de la vallée du Douro et de la propriété de la famille Amorim depuis 1999. Mais le « cinquième » est beaucoup plus tôt que cela et l'histoire, il CONFIRME comme un grand terrain appartenant à la royale portugaise Maison, Been après avoir identifié son premier propriétaire en 1725.
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