Tellus 2017

Caves Vale do Rodo (Douro)

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De la main de Caves Vale do Rodo nous vient Tellus 2017 (3,05€), un vin rouge de l'appellation Douro qui contient tinta roriz, touriga nacional, tinta barroca et touriga franca de 2017 et a un volume d'alcool de 14º.

Caractéristiques · Tellus

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Caves Vale do Rodo
Volume: 75cl
Cépages: Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Caves Vale do Rodo

Tellus 2017 (Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional et Tinta Roriz)

DEGUSTATION :

  • Vue : Ce vin a un vert pâle, clair l'expédition.
  • Nez : Cette boisson a une légère odeur de belles notes florales avec une étincelle d'agrumes lumière.
  • Bouche : Ce vin est léger en bouche. arômes de fruits doux d'agrumes, citron principalement, et des notes de fleurs florales définissent le profil de saveur de cette boisson. Cette boisson a une finition moyenne.

APPELLATION : Douro

Vignoble : Les raisins utilisés dans cette boisson sont venus de la région du Douro au Portugal. À ne pas confondre avec Tellus, Bodega del Tellu est membre des grottes Vale do cave Rodo, qui est lui-même une partie de la coopérative Vitivinícola do Peso da Régua. Cette coopérative a été faite en 1950 et est célèbre pour ses vins européens.

RAISINS : Fernao Pires, Malvasia Fina et Rabigato.

ÉLEVAGE : Comme un vin blanc, cette boisson a probablement une période de vieillissement très court. Il ne doit pas être vieille bouteille avant de boire.

PRÉPARATION : Tellu pas seulement donner leurs secrets de la vinification. Cependant, nous savons à quel point le vin blanc est habituellement fait. Contrairement au vin rouge, vin blanc est fait par la fermentation des raisins avec leur peau au large. Cela donne une couleur plus claire. Souvent, la levure est également ajouté. Comme ce vin n'a pas d'épices de chêne, il est susceptible d'être fermenté dans des cuves en acier inoxydable au lieu de fûts de chêne.

Ce vin bien avec les poissons, fruits de mer et la volaille : appairage.

SERVICE température recommandée : 10-11 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Caves Vale do Rodo

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Pierre Faubert
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4/5

Seul le 2011 en vaut la peine.
Il semble rouge foncé. Arômes de réglisse, de menthol et de balsamique. Très léger.
S'apprécie bien avec un poisson fort.
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Rubis intense. Il sentait le bois de chêne. Parfait. Frais, léger et très savoureux.
J'ai accompagné ce 2009 avec des légumes cuits à la vapeur.
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4/5

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