Franciacorta
Berlucchi '61 Franciacorta Rosé
75cl
Berlucchi '61 Franciacorta Rosé
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin effervescent |
|---|---|
| Couleur de l'effervescent: | Rosé |
| Appellation: | Franciacorta (Lombardia, Italie) |
| Domaine: | Guido Berlucchi |
| Contenance: | 75cl Autre contenance |
| Cépages: | Chardonnay, Pinot Nero |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12.5% |
| Type D'effervescent: | Brut |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| James Suckling Score: | 91 |
| Luca Maroni: | 90 |
Description
Berlucchi '61 Franciacorta Rosé (Chardonnay et Pinot Nero)
DÉGUSTATION DE Berlucchi '61 Franciacorta Rosé:
- Vue: rouge intense et belle.
- Nez: notes élégantes de fruits et de fruits mûrs, bien des arômes délicats mixtes, de la croûte de la levure et du pain, agréable vinosité.
- Bouche: palais fin et élégant avec un bon corps et une excellente acidité, teneur moyenne élevée de sucre.
APPELLATION: Franciacorta.
VIGNES: Guido Berlucchi
RAISINS: 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir.
VIEILLISSEMENT: levure plusieurs mois en fûts de chêne.
PREPARATION: courte macération à froid en contact avec les peaux, la première fermentation, la souche de levure Saccharomyces sélectionnée pour améliorer l'héritage des raisins aromatiques dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 °C environ une petite portion le moût fermenté en fûts de chêne.
ACCOMPAGNEMENT: poissons, crustacés et fromages.
TEMPERATURE: 6-8 °C
ALCOOL: 12,5%
Comment le déguster
Température de service
6-8ºC
Eu gosto dele com peixe.
Tivemos o prazer de o provar num curso de degustação.