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Franciacorta

Ca' del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 2010

75cl Contenance

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2010 Autres millésimes
2007 et 2006
Appellation:Franciacorta (Lombardia, Italie)
Domaine: Ca' del Bosco
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay (55%), Pinot Bianco (25%), Pinot Nero (20%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Vin effervescent Ca' del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 2010 (99,50€) est un Franciacorta des caves Ca' del Bosco à base d'une sélection de pinot nero, pinot bianco et chardonnay de 2010 et dont la teneur en alcool est de 13º.

Description de Ca' del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 2010

Ca' del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 2010 (Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero)

Producteur: Ca' del Bosco

Dénomination d'origine: Franciacorta

Cépages: Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero

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Le domaine

Ca' del Bosco

Ca' del Bosco

La cave de Ca 'del Bosco, entouré de vignes et de forêts verdoyantes, est un idéal Voyage en œnologie: pierre, acier, bois, verre. La «technologie de base" des battements avec passion et précision, habilement éclairé et encadré par le vert intense du parc. L'architecture s'intègre harmonieusement au milieu des collines de la Franciacorta. Formes et couleurs sont inspirées par les ombres de la forêt: une vague gris-vert qui rappelle la ligne de la colline et la tendance de la vigne. Tout est conçu pour accueillir les rythmes de la nature et de transformer les fruits précieux dans les grands vins. Fraîchement récoltés dans les cases appropriées, et classés selon l'arrivée dans le vignoble d'origine, les raisins sont refroidis dans des cellules spéciales. Seuls les groupes qui ont passé la sélection rigoureuse venir à l'écrasement: l'expérience de Ca 'del Bosco a donné lieu à une technique unique qui permet la production totale de vin en l'absence d'oxygène et la manipulation des vins sans battre. Un couple de réservoirs «volant» permet le transfert des moûts et des vins par gravité, grâce au principe des vases communicants. Caves souterraines longues en pierre, avec la température et l'humidité sont constamment surveillés, berçant le vieillissement du vin en petits fûts de chêne.Atmosphère contrôlée, lignes d'embouteillage innovantes, bouchons vérifiés un par un par un lecteur optique et les machines conçues et fabriquées par Ca 'del Bosco de garantie dans chaque bouteille de vin de la vie plus saine et plus longue. A ce point commence la période de vieillissement: seront le passage du temps et l'amour tranquille de vignerons faire le reste.

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Avis sur Ca' del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 2010

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4/5

DÉGUSTATION DE Ca del Bosco Cuvee Annamaria Clementi 2006:
- Vue: jaune vif
- Nez: agrumes intense et des notes florales
- Bouche: minérale, fruitée, finale intense

APPELLATION D'ORIGINE: [[3]]
VIGNOBLE: Cá del Bosco
RAISINS: Pinot Noir
ALCOOL: 11%
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Cassandra Millet