Jerez-Xérès-Sherry
Amontillado Aurora 50cl
50cl
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Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin liquoreux |
|---|---|
| Appellation: | Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie, Espagne) |
| Domaine: | Bodegas Yuste |
| Contenance: | 50cl |
| Cépages: | Palomino Fino (100%) |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Description de Amontillado Aurora 50cl
Amontillado Aurora 50cl (Palomino Fino)
DEGUSTATION :
- Vue : couleur ambre foncé, propre et lumineux.
- Nez : très intense, qui fleurissent des notes de noix et iodée, typiques du long vieillissement.
- Goût : Le goût est sec, mais avec un sentiment très léger frais et doux. Enveloppant, onctuosité, complexe mais très structuré. Complet et long, parfaitement intégré l'alcool.
APPELLATION : Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie, Espagne).
VIGNOBLE : Bodegas Yuste.
CÉPAGES : Palomino Fino.
ÉLEVAGE : Le vin est l'un des grands Manzanillas propres Pasadas de Sanlúcar long vieillissement biologique plus de vingt ans. Quand la fleur voile disparaît, commence un vieillissement oxydatif rend ce vin fait partie intégrante du dernier éleveur de amontillado du Conde de Aldama.
PRÉPARATION : albariza est récolté sur le sol.
ACCORDS METS-VIN : Il est recommandé au goût avec du riz, fromages fumés, viandes blanches, les poissons gras et des plats épicés.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 - 14 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 19%
