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Jerez-Xérès-Sherry

Lustau Palo Cortado Almacenista Cayetano del Pino y Cia 50cl

50cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin liquoreux
Appellation:Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie, Espagne)
Domaine: Lustau
Contenance: 50cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 20%
Lustau Palo Cortado Almacenista Cayetano del Pino y Cia 50cl (213,36€): un vin liquoreux de l'appellation Jerez-Xérès-Sherry des caves Lustau et a un titre alcoométrique de 20º. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Lustau Palo Cortado Almacenista Cayetano del Pino y Cia 50cl.

Description de Lustau Palo Cortado Almacenista Cayetano del Pino y Cia 50cl

Lustau Palo Cortado Almacenista Cayetano del Pino y Cia 50cl

DEGUSTATION :

  • Vue : Il a la couleur caractéristique de vieil or, avec quelques réflexions.
  • Nez : arômes de fruits secs, avec une lumière tactile avec des fleurs en arrière-plan. Il a un certain caractère rôti, qui unifie l'ensemble.
  • Bouche : Totalement sec, il a un corps de complexité légère et moyenne. Les saveurs sont fortes et générer un impact élevé. Finale qui allonge.

APPELLATION : Jerez-Xérès-Sherry.

VIGNOBLE : Lustau.

CÉPAGES : Palomino.

ÉLEVAGE : En fûts de chêne américain.

PRÉPARATION : Les raisins sont récoltés traditionnellement, les meilleurs sont sélectionnés et égrappés. Ils sont ensuite macérer et fermenter dans des cuves en acier inoxydable avec une température contrôlée tout le temps, pendant quelques semaines. Après le temps nécessaire, est vieilli en fûts de chêne américain pendant une année complète. Une fois le processus est clarifié, filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : porc, poisson, riz à la crème, pâtes, fromages saveurs fortes, des poulets.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 14-16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 21%

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Le domaine

Lustau

Lustau

Emilio Lustau SA a été fondée en 1896 par Don José Ruiz-Berdejo. C'était un début modeste: Don Joseph, commis, vignes cultivées dans sa propriété appelée Notre Dame de l'Espérance, à la périphérie de Jerez de la Frontera, où les vins stockés dans sa maison de la vigne et ensuite vendus à de grands l'exportation des établissements vinicoles. En fait c'était un magasinier.

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Avis sur Lustau Palo Cortado Almacenista Cayetano del Pino y Cia 50cl

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Lustau Almacenista Cayetano del Pino y Cia est un vin avec un vieillissement biologique et à l'oxydation. Intense et sec. Au nez, les arômes de fruits secs et les noix se détachent sur un fond d'épices et de notes qui rappellent le café. En bouche, il est rond et glycérique, avec une touche salée qui le rend très long.
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