Lustau Palo Cortado Península

Lustau (Jerez-Xérès-Sherry)

RP96GP92

Produit pas disponible en Belgique

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De la main de Lustau nous vient de Lustau Palo Cortado Península (15,74€). Il s'agit d'un vin liquoreux de Jerez-Xérès-Sherry avec palomino fino et palomino et dont le titre alcoométrique est de 19.00º. Prendre ce Lustau Palo Cortado Península avec cacahuetes et thon pour profiter encore plus de sa saveur. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Lustau Palo Cortado Península avec 3,8 sur 5 points et mérite une considération de note robert parker: 96 et note peñín: 92 de la part des guides et revues professionelles.
Le petit + à savoir...

Lustau Palo Cortado Península , un authentique bijou andalou. Ce Palo Cortado, allie la finesse de et la délicatesse d'un Amontillado à la complexité et la richesse d'un Oloroso. Le Palo Cortado est sans aucun doute le plus rare des vins de Xérès et ne représente qu'une très petite partie de la production totale. Il est mis à vieillir comme un fino, mais perd son voile de levures sans que l'on ait eu à ajouter d'alcool au préalable. Un vin très particulier, magique, qui invite à la méditation !

Caractéristiques · Lustau Palo Cortado Península

Type De Vin: Vin liquoreux
Autres Milésimes: Voir
2013 et 2010
Appellation:Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie,Espagne)
Cave: Lustau
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP96GP92
Cépages: Palomino, Palomino Fino
Mariage: Cuisine régionaleDessertsPoissonCuisine japonaiseFruits secs et huileuxThonCacahuetes
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 19.00%
Récompenses: 2014 - Silver medal - International Wine & Spirits Competition
2013 - Silver medal - International Wine Challenge
Temp. De Consommation: 13-14ºC
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Description · Lustau

Lustau Palo Cortado Península (Palomino et Palomino Fino)

DEGUSTATION :

  • Vue : ambre foncé avec des reflets d'or.
  • Nez : notes de vanille et émergents chocolat.
  • Palate : est sec et complexe avec une longueur.

APPELLATION : Sherry

VIGNOBLE : Lustau Winery est le seul établissement vinicole qui produit des vins dans chacune des trois villes de Jerez : Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Avec plus de cent ans d'histoire et de nombreux prix, Bodega Lustau est considéré comme un dans le monde entier de référence pour les vins de qualité. Le paysage de la région se compose principalement de collines en pierre de calcaire blanc, connu sous le nom Albariza. Sa particularité est due au fait que depuis longtemps cette région a été submergée par l'océan.

CÉPAGES : 100% Palomino

ÉLEVAGE : Vieilli en fûts de chêne américain dans les traditionnels « Solera et Criaderas » bodegas Lustau de Jerez de la Frontera.

ÉLABORATION : Ce vin, extrêmement souple, est soumis à un processus de fermentation au cours de laquelle se forme spontanément, une couche de la levure naturelle, appelée fleur en raison de la composition particulière de la terre dans la région. Au cours du xérès de fermentation, le sucre de conversion de levure de fleurs dans l'alcool éthylique. Ce Sherry unique combine la délicatesse d'un Amontillado avec la richesse d'un Oloroso.

ACCORDS METS-VIN : Idéal en combinaison avec le bouillon, les viandes, foie gras et condiments savoureux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 13-14ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 19%

Lustau

Emilio Lustau SA a été fondée en 1896 par Don José Ruiz-Berdejo. C'était un début modeste: Don Joseph, commis, vignes cultivées dans sa propriété appelée Notre Dame de l'Espérance, à la périphérie de Jerez de la Frontera, où les vins stockés dans sa maison de la vigne et ensuite vendus à de...

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Avis

Avis ajouté sur Lustau Palo Cortado Península

Publié le 09.29

4/5

Lustau Palo Cortado Península

Vin Palo Cortado Palo Cortado péninsule LustauEl Lustau péninsule est un vieux sous flor avec système de solera traditionnel et écloseries en fûts de chêne américain, fabriqué exclusivement à partir de raisins du vin de variété Palomino. Il est un etremadamente de vin polyvalent, âgé en moyenne de 12 ans. Vin Lustau péninsule Palo Cortado obtient unifier la délicatesse de Amontillado, ainsi que le corps et la richesse d'un Oloroso. Parmi les reconnaissances que ce vin a reçu sont un score de 96 points Parker dans The Wine Advocate, ainsi que la médaille d'argent au Challenge International du Vin 2013 et 2016. Il a également remporté la deuxième place à l'International Wine & Spirit Competition 2013. il fait partie de la famille Solera Gama, qui intègre toute la tradition des premiers qui ont commencé un chapes héritage Emilio Lustau à Jerez de la Frontera. Solera et Criadera est la méthode traditionnelle qui fermente et Jerezanos est âgée spiritueuses. Il est un style de pyramide, où la pointe est le foyer, où le jeune vin est issu et descend aux écloseries. Il est recommandé de servir ce vin entre 13-14º température. L'appariement approprié vin Lustau Palo Cortado péninsule est un fromage et le jambon. il lie aussi bien avec le bouillon, viande, foie gras ou un plat épicé. En cas de doute lors de l'achat du vin Lustau péninsule Palo Cortado, contactez le sommelier de notre boutique de vin en ligne et vous conseillerons sans engagement. Vous pouvez écrire vos questions à info e-mail @ vinopremier. com et notre expert vous contactera sous peu.

Plus d'avis sur Lustau Palo Cortado Península

Publié le 09.48

5 /5

Excellent

Publié le 18.51

5 /5

Bon rapport qualité / prix.

Publié le 11.10

4 /5

Qu'est-ce que l'on attend d'un excellent palo cortado, très aromatique et équilibré, légèrement sucré

Publié le 06.52

3.5 /5

Palo Cortado Península

. . . . Je dois encore y goûter!

Publié le 11.19

0 /5

Lustau Palo Cortado Peninsula

Couleur or foncé avec des reflets ambrés. Saveurs concentrées. Afficher des notes de chocolat noir. Corps odorant typique en bouche.

Publié le 10.40

4 /5

Lustau Península

Guide Peñín d'examen de 2010
 - Notes de dégustation: Jodfarben reflets grenat. Nez:
Fruits, puissants. En bouche, durable, épicé,
équilibré
 - Points: 87

Publié le 15.07

4 /5

NOTES DE DEGUSTATION :Vue : Palo Cortado Península a une couleur ambre clair.Nez: épicé.Bouche : goût avec des notes de vanille, de café et de chocolat noir.RAISINS: Palomino FinoCAVE : Lustau

Publié le 06.48

4 /5

Emilio Lustau Palo Cortado Sherry Solera Reserva Peninsula

Un qui accompagne aussi bien les brochettes que les desserts. On nous l'a servi lors d'une dégustation.
Couleur profonde en apparence. Une saveur de café très présente.

Publié le 08.45

4 /5

Lustau Palo Cortado Península Reserva.

Ils devraient le vendre en grande surface.
Il a une couleur profonde à la lumière. Je l'ai trouvé léger.

Publié le 08.53

4 /5

Lustau Palo Cortado Peninsula Solera Reserva

Avec mon chef, nous l'avons partagé plus d'une fois.
Il avait une couleur terne. Un vin léger.
Sherry est une région qui produit de bons vins pour accompagner les repas.
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Résumé des notes

(23 avis)
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Note de Drinks&Co :

3.8/5

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