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Lago di Caldaro

Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2018

75cl Contenance

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Lago di Caldaro (Trentino-Alto-Adige, Italie)
Domaine: Kaltern
Volume: 75cl
Cépages: Vernatsch (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2018 (12,95€), un vin rouge des caves Kaltern de l'appellation Lago di Caldaro qui contient une sélection de vernatsch de la vendange 2018 et avec 13º degrés. 3,5 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2018 à Drinks&Co.

Description de Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2018

Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2018 (Vernatsch)

DEGUSTATION :

  • Vue : profond, rubis rouge vif.
  • Nez : notes de cerise, de framboise, fraise, avec soupçon d'amandes amères.
  • Palate : structure complète, douce, longue durée agréable et élégante se terminant par un écho persistant de fruits mûrs.

APPELLATION : Lago di Caldaro.

VIGNE : chaleur d'absorbeur de gravier, de l'argile et le calcaire.

CÉPAGES : 100% Schiava (Vernatsch).

ÉLEVAGE : de 6 mois sur lies fines en cuves de ciment et de grands tonneaux.

ÉLABORATION : fermentation dans la peau à une température de 25 ° C, 10 jours de macération prolongée, la fermentation malolactique.

ACCORDS METS-VIN : à l'apéritif, accompagné de collations ou des repas comme grain typique du Tyrol et des saucisses, mais aussi pour les viandes plus légères et fromages à pâte molle.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 14-16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Kaltern

Kaltern

La Kellerei Kaltern est une coopérative viticole historique qui représente un village entier et ses vignerons. Elle est une ambassadrice des vins de la région autour du Kalterer See et du Kalterersee en particulier. Leurs vins uniques représentent un plaisir insouciant et détendu et le style de vie dans cette région unique.

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Avis sur Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2018

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Ce Kalterersee Classico Superiore Kellerei Kaltern appartient à la ligne Quintessenz exclusive, une collection de beaux vins de cépages nobles de plus en plus dans les vignobles exposés favorablement au soleil. Ce vin est fabriqué exclusivement à partir de raisins récoltés Schiava, à la main à la fin Août et début Octobre. Achèvement de la fermentation en rouge, avec macération sur les peaux pendant 10 jours, le vin est laissé au repos et vieilli pendant 6 mois dans des tonneaux en bois et ciment grandi.Si caractérisés par une couleur rouge rubis très lumineux. Le nez offre des arômes fruités délicats, avec des notes de cerise, de framboise et de fraise, bien accompagnée de légères notes d'amande. Dans la bouche montre une belle rondeur et la saveur, avec des tanins doux et une finale fruitée d'une grande eleganza.Perfetto avec amuse-gueules légers, trouver ses compagnons dans la charcuterie bien-aimés du Tyrol et du fromage frais ou la viande blanche pas trop élaborée.
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VINO75