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Casca Wines a élaboré ce Cabo da Roca Lisboa Cabernet Sauvignon Reserva 2015 (18,65€), un vin rouge de Lisbonne qui contient cabernet sauvignon de 2015 et a un volume d'alcool de 13º.

Caractéristiques · Cabo da Roca Lisboa Cabernet Sauvignon Reserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015
Appellation:Lisbonne (Portugal)
Cave: Casca Wines
Volume: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Casca Wines

Cabo da Roca Lisboa Cabernet Sauvignon Reserva 2015 (Cabernet Sauvignon)

DEGUSTATION :

  • Vue : Cabo da Roca Lisboa Cabernet Sauvignon Reserva 2015 a une couleur rouge profond.
  • Nez : Le nez est intense et fruité, chargé avec des arômes de fruits noirs, cassis, prune, cerise, noir et une touche d'épices.
  • Palate : sentiment complet et un corps ferme se développent dans la bouche, avec des notes claires de tabac, de cèdre et d'anis. La finale est longue et élégante.

APPELLATION : Lisbon

VIGNOBLE : Casca Vins. Par respect et Caractérisé passion pour la terre et la nature, et avec la mission claire de faire revivre les anciennes méthodes traditionnelles dans l'art de la vinification, les noms dans la maison des vins Casca ont développé des méthodes biologiques et durables pour extraire le meilleur de chaque cépage. La région polyvalente de Lisbonne au Portugal, ce vin est une déclaration forte de leur terroir.

RAISINS : 100% de cabernet sauvignon.

ÉLEVAGE : Ce vin est élevé pendant douze mois en fûts de chêne français.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés et soigneusement sélectionnés pour une meilleure qualité et à la cave prises pour le décapage et une macération douce directement dans des cuves en acier inoxydable. Procédé de macération à froid suit, puis la fermentation alcoolique est conduite avec une température croissante contrôlée, à partir de 16 ° et se terminant à 24 ° C. La fermentation malolactique est réalisée avant puis le vin est prêt à être mis en bouteille et commercialisé.

ACCORDS METS-VIN : Parfait pour accompagner des fromages et des viandes rouges, comme le bœuf et le gibier.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18 ° C

Alcool : 14,5%

Casca Wines

Tout a commencé dans la micro-région la plus particulière du Portugal, Colares, où ils ont grandi et appris à admirer un vin de caractère. De là au reste du Portugal, ils avaient le même objectif: rechercher les meilleurs raisins, comprendre les traditions des producteurs locaux et, avec eux,...

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