Tendances:

Macedonia - Greece

Ktima Biblia Chora White 2019

75cl Contenance

12,50€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2019 Autres millésimes
2018, 2017 et 2016
Appellation:Macedonia - Greece (Grèce)
Domaine: Biblia Chora
Volume: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
De la main de Biblia Chora nous vient de Ktima Biblia Chora White 2019 . Il s'agit d'un vin blanc de Macedonia - Greece avec des grappes de sauvignon blanc de la vendange 2019 et avec 13.5º d'alcool par volume.

Élaboration de Ktima Biblia Chora White 2019

Ktima Biblia Chora White 2019 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle verdâtre, très clairement.
  • Nez : arômes intenses d'agrumes frais, fruits en pierre et des notes végétales.
  • Bouche : saveur riche, avec le corps et équilibré avec une structure unique, une acidité rafraîchissante et une grande finale aromatique.

APPELLATION : Pangée.

CÉPAGES : Sauvignon blanc 60% et 40% Assyrtiko.

ACCORDS METS-VIN : la salade, les pâtes blanches et des gâteaux de risotto aux légumes et herbes, des collations.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Ktima Biblia Chora White 2019

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4/5

DEGUSTATION :Vue : Ktima Biblia Chora White 2018 est une pureté de couleur jaune verdâtre et de clarté.Nez : Crisp, arômes de transport de pamplemousse rose, fleur, fruits tropicaux et d'herbes montagne alternent avec des notes de saveur de citron.Boca :, saveurs riches et harmonieux corsé avec une belle structure, une acidité rafraîchissante et a une texture, silex, finition salée, aromatique. Un équilibre entre la fraîcheur très grecque à saveur douce et sèche, presque minérale, l'amertume d'agrumes.APPELLATION : Macedonia - GreeceVIGNOBLE : Ktima Biblia Chora est un vignoble biologique situé sur les contreforts du mont Pangée à Kavala, Grèce du Nord. Fondé par deux oenologues en 1998, depuis lors, a étendu sa présence et a un état de l'établissement vinicole de l'art, qui combine la tradition ancienne avec la technologie moderne. A 400 mètres, dans le sol aride et rocailleux, mais bien drainé, la ferme suit les principes de l'agriculture biologique, en utilisant des méthodes traditionnelles pour des tâches telles que l'effeuillage et la récolte.RAISINS : 60% Sauvignon Blanc, 40% AssyrtikoPRÉPARATION : Il est un vin classique et moderne vient de l'idée prête à se marier aromatique Sauvignon Blanc avec historique sophistiqué, l'expansion Assyrtiko dans la région. A quelques heures de macération pré-fermentation conduit à une fermentation à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Ce vin a été choisi pour un dîner organisé à Athènes par la chancelière allemande, Angela Merkel.ACCORDS METS-VIN : Servir avec du poisson; fruits de mer; salades vertes; légumes grillés; pâtes blanches; tables de fromages blancs. Essayez le risotto artichaut et parmesan cœur, l'honneur ou à l'esprit essentiel du vin, en profitant des gambas grillées, salade grecque, et beaucoup de pain, des gâteaux ou des épinards et feta.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 ° CDEGRÉ D'ALCOOL 13%
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Séréna Jambrina

4/5

La couleur de ce Sauvignon Blanc est terne. J'ai fortement noté son côté floral: jonquille.Bien conservé, il était très bien.
Ne prenez pas ce Ktima Biblia Chora White lors d'un repas.
Je l'ai goûté lors d'une séance de dégustation.
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Florence Dupuis

4/5

Au nez, le Ktima Biblia Chora White me rappelle du jasmin. Un vin que je recommande.
Un classique, un des meilleurs Sauvignon Blanc.
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Emma Balin