Tendances:

Manzanilla Sanlucar de Barrameda

Manzanilla Papirusa

75cl Contenance

RP92ParkerGP92Peñín

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Le petit + à savoir…

Le nom de cette manzanilla fait référence à une pièce à succès des années 40. De plusre, Papirusa était le nom de la poupée préférée de la fille de Joaquín Burgos, premier directeur du vignoble sous la direction de Emilio Lustau.

Manzanilla Papirusa reflète la brise marine dans son arôme et son passage en bouche est sec, léger et rafraîchissant.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin liquoreux
Appellation:Manzanilla Sanlucar de Barrameda (Andalousie, Espagne)
Domaine: Lustau
Volume: 75cl
Cépages: Palomino, Palomino Fino
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15.50%

Description de Manzanilla Papirusa

Manzanilla Papirusa (Palomino et Palomino Fino)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Robe: Jaune paille clair, jaune-or léger
  • Nez: Pain et bois grillé, notes de noisette, touche salée et iodée (on sent littéralement la proximité de la mer) auxquelles s'ajoutent évidemment les inimitables arômes de ‘flor', comparables à ceux du vin jaune.
  • Bouche: Sèche mais ample et complexe avec des nuances de carambole et d'amandes, de l'iodé en rétro-olfaction et une pincée de poivre blanc en finale. Bien équilibré avec une belle acidité.

Cépages: Palomino Fino

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Comment le déguster

Température de service

7-9ºC

Le domaine

Lustau

Lustau

Emilio Lustau SA a été fondée en 1896 par Don José Ruiz-Berdejo. C'était un début modeste: Don Joseph, commis, vignes cultivées dans sa propriété appelée Notre Dame de l'Espérance, à la périphérie de Jerez de la Frontera, où les vins stockés dans sa maison de la vigne et ensuite vendus à de grands l'exportation des établissements vinicoles. En fait c'était un magasinier.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP92ParkerGP92Peñín

Avis sur Manzanilla Papirusa

4.1

18 avis des clients
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4.5/5

Guide Peñín d'examen de 2010
 - Notes de dégustation: paille brillant. Saveur salée, chêne crémeux,
Levure Flor. En bouche, long, complexe, audacieux, persistant, fin
zartbitterer goût
 - Points: 94
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Lustau Papirusa

4 /5

DÉGUSTATION DE Lustau Manzanilla Papirusa Solera Familiar:
- Vue: jaune vif.
- Nez: complexe, expressif, vif, arôme salé.
- Bouche: la graisse, des notes puissantes, fraîches, fines amères.

APPELLATION: Manzanilla Sanlúcar de Barrameda.
VIGNES: Lustau
RAISINS: Palomino fin.

VIEILLISSEMENT: de moins flor, par le système de solera et écloseries à Sanlucar de Barrameda.

ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer, huîtres, poisson frit et des plats de poissons blancs.
TEMPERATURE: 15 °C
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3 /5

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Fantastique

4 /5

Je l'ai offert à mes parents et nous l'avons gouté ensemble.
Il avait une couleur terne. Il était frais en bouche.
Il ne convenait pas sur le poisson.
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Lustau Papirusa Manzanilla Muy

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