Tendances:

Manzanilla Sanlucar de Barrameda

Manzanilla Pastrana (Pasada)

75cl

RP92ParkerUV93UvinumGP92Peñín

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Le petit + à savoir…

C'est grâce au cépage Palomino Fino que Manzanilla Pastrana Pasada obtient la saveur et la couleur incomparables de ce vin jaune doré. Il a un arôme pénétrant qui mélange les fruits secs avec d'autres épices. En bouche, il est équilibré et constitue un vin de prédilection pour les tapas, les collations et les plats principaux tels que le riz ou le poisson.

Ce vin, appartenant à la D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, est produit par Bodegas Hidalgo La Gitana, datant de l'année 1792. Les caves restent fidèles à leur tradition en termes de vinification et d'élevage en fût de chêne américain. Cependant, des experts dans les technologies les plus avancées apportent de l'innovation à chaque processus et à la production d'un vin différent.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin liquoreux
Appellation:Manzanilla Sanlucar de Barrameda (Andalousie, Espagne)
Domaine: Bodegas Hidalgo la Gitana
Contenance: 75cl
Cépages: Palomino Fino (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15.50%

Description de Manzanilla Pastrana (Pasada)

Manzanilla Pastrana (Pasada) (Palomino Fino)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue: Or jaune ámbar.
  • Nez: Penetrante, pointu, teintes élégantes.
  • Bouche : Notes afférentes aux noix, notes salées et des touches sur la parentalité oxidativa.Complejo, puissant, équilibré, très sec. Dans la bouche avec la brise de mer et grillé. Persistante.

ACCOMPAGNEMENT: Idéal pour apéritifs "tapas" et démarreurs comme pâté, fromage bleu assorti ou même du poisson grillé.

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Comment le déguster

Température de service

8-10ºC

Accords

Le domaine

Bodegas Hidalgo la Gitana

Bodegas Hidalgo   la Gitana

Bodegas HIDALGO LA GITANA a été fondée en 1792 et depuis lors, la société est passée de père en fils. Elle est aujourd'hui l'une des rares entreprises vinicole contrôlée 100% par la famille et gérée par la cinquième génération en ligne directe du fondateur.

En savoir plus sur le domaine

Notes et récompenses

RP92ParkerUV93UvinumGP92Peñín Gold Medal - Decanter World Wine Awards 2015

Avis sur Manzanilla Pastrana (Pasada)

4.1

11 avis des clients
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Votre note pour Manzanilla Pastrana (Pasada):Notez Manzanilla Pastrana (Pasada):

4/5

Noix, coupe, forte, savoureux, de l'herbe élégante. 93 points.
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Manzanilla Pastrana (Pasada)

4.5 /5

Guide Peñín d'examen de 2010
 - Notes de dégustation: d'or lumineux. Flor levure arôme, épicé, grillé
Amandes. En bouche, douce-amère, puissant, savoureux,
de long.
 - Points: 94
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Pastrana Manzanilla Pasada

4 /5

NOTES DE DEGUSTATION :Vue: Or jaune ámbar.Nez: Penetrante, pointu, teintes élégantes.Bouche : Notes afférentes aux noix, notes salées et des touches sur la parentalité oxidativa.Complejo, puissant, équilibré, très sec. Dans la bouche avec la brise de mer et grillé. Persistante.ACCOMPAGNEMENT: Idéal pour apéritifs "tapas" et démarreurs comme pâté, fromage bleu assorti ou même du poisson grillé.
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4 /5

NOTES DE DEGUSTATION :
- Vue: jaune vif d'or avec des reflets ambrés petits.
- Nez: Unzante, des saveurs complexes et les noix salées, avec des notes oxydatives vieillissement.
- Bouche: complexe, puissant et équilibré, très sec, délicat, élégant et persistant.

CÉPAGES : Palomino Fino.
Producteur: Bodegas Hidalgo La Gitana .
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