Vin Margaux

Margaux est une Appellation d'Origine Contrôlée du vignoble de Bordeaux dans le Médoc qui s'étend sur la rive gauche de la Gironde sur le territoire de 5 communes en une bande allongée d'environ 6 km de long et de 3 km de large. Les communes de Margaux et Cantenac occupe le centre de l'aire d'appellation.

L'AOC date de 1954 et le vignoble s'étend sur près de 1500ha. Elle ne produit que des vins rouges. Seul le Château Margaux élabore un vin Blanc sous l'AOC Bordeaux.

Les sous-sols sont calcaire et les sols à dominante de graves. Les graves, souvent épaisses de plusieurs mètres, sont constituées de graviers et galets de tailles diverses, enrobés dans une matrice sableuse plus ou moins argileuse. Un sol pauvre, laissant échapper l’eau et une vigne profondément enracinée.

Margaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, relativement humide, assez doux en hiver et pas trop chaud en été. Le climat de la région de Margaux présente de fortes variations d'une année sur l'autre. Cette variabilité est à l'origine de la qualité des vins et de leur caractère différent. C'est qui est appelé "effet millésime".

Les vins de Margaux sont élaborés à partir de l'assemblage de plusieurs cépages qui peut varier sensiblement d'une année sur l'autre. Le Cabernet Sauvignon est le cépage roi de l'AOC (65% de l'encépagement), suivi du Merlot puis dans de plus faibles quantités le Cabernet Franc et le Petit Verdot.

Les vins de Margaux représentent un tiers du classement de 1855 avec 21 Grands Crus Classés, 25 Crus Bourgeois, 38 Crus Artisans et autres Crus.

Classement des châteaux margalais

Grands Crus Classés (1855)

• Premier Cru

Château Margaux

• Deuxièmes Crus

Château Raussan-Ségla

Château Raussan-Gassies

Château Lascombes

Château Durfort-Vivens

Château Brane-Cantenac

• Troisièmes Crus

Château Kirwan

Château d’ lssan

Château Ciscours

Château Malescot-Saint_Exupéry

Château Boyd-Cantenac

Château Cantenac-Brown

Château Palmer

Château Desmirail

Château Ferrière

Château Marquis d’Alesme-Becker

• Quatrièmes Crus

Château Prieuré-Lichine

Château Pouget

Château Marquis de Terme

• Cinquièmes Crus

Château Dauzac

Château Dutertre

• Crus bourgeois

Château Bellevue de Tayac

Château D’arsac

Château Deyrem Valentin

Château Grand Tayac

Château Haut Breton Larigaudière

Château La Tour de Bessan

Château Le Coteau

Château La Galiane

Château La Tour de Mons

Château Mongravey

Château Paveil de Luze

Château Pontac Lynch

Château Pontet Chappaz

Viennent ensuite les Crus Artisans.

Les vins de margaux sont réputés comme les plus féminins des vins médocains. Ils sont à la fois légers et puissants.

Ils offrent une couleur rouge intense et une excellente aptitude à la garde (plus de 50 ans pour les années exceptionnelles). Ils se caractérisent par une certaine finesse soulignée par des arômes fruités et élégants. les tanins sont souples et riches.

Ce sont des vins qui se marient très bien avec les viandes rouges et les gibiers à plume.

Les grandes années pour Margaux : 2005, 2000, 1999, 1996, 1995, 1990, 1986, 1985, 1983, 1979, 1971, 1961, 1959, 1949, 1948, 1945.

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