Tendances:

Mendoza

Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae 2014

75cl

RP98Parker

85,95€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres millésimes
2013 et 2012
Appellation:Mendoza (Cuyo, Argentine)
Domaine: Bodega Catena Zapata
Contenance: 75cl
Cépages: Malbec
Allergènes: Contient des sulfites
Bodega Catena Zapata est le producteur de ce Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae 2014 , un vin rouge de l'appellation Mendoza à base de malbec de 2014.

Élaboration de Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae 2014

Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae 2014 (Malbec)

DEGUSTATION :

  • Vue : Belle rouge intense.
  • Nez : arômes de fruits noirs épicés.
  • Bouche : Croix en bouche avec un fruit incroyablement complexe et magnifique. mais serré corps et raffiné. Berry, viande blanche, champignons et truffes.

APPELLATION : Vallée de Uco (Mendoza, Argentine).

VIGNOBLE : Adrianna.

CÉPAGES : 100% Malbec.

ÉLEVAGE : 24 mois en fûts de chêne ..

ÉLABORATION : Fermentation en fûts de 225 litres et fermenteurs rouleau de chêne français de 500 litres pendant 7 jours avec une température de fermentation : 25 à 30 ° C et ensuite pendant la macération de 16 jours.

ACCORDS METS-VIN : Servir avec de la viande de gibier, dinde au four avec des légumes, du poisson grillé, pâtes avec les plats en sauce et du riz.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Voir plus

Le domaine

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

Cette cave familiale a été fondée en 1902 par un immigrant italien nommé Nicolas Catena. Ce dernier l'a ensuite transmise à son fils Domingo. Celui-ci a ensuite passé l'affaire à son fils, Nicolas Catena Zapata, qui est aujourd'hui le propriétaire actuel du domaine. Nicolas Catena a été un pionnier de l'industrie viticole argentine. En effet, il a introduit les techniques de vinification européennes dans le pays. Il a par ailleurs implanté la culture du Malbec et la viticulture en haute altitude, aux pieds de la Cordillère des Andes. Le vignoble Adrianna, domaine principal des caves, est situé à près de 1.500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il a reçu le titre de Grand Cru d'Amérique du Sud. Lorsque Nicolas Catena a pris les rênes de la cave familiale, au milieu des années 1960, son grand-père et son père élaboraient encore des vins selon les anciennes traditions italiennes. Dans les années 1980, il part en Californie, enseigner à l'université de Berkeley. Là, il est témoin de la révolution des producteurs de vins de la Napa Valley qui cherchent à produire des vins de qualité égale ou supérieure à celle des meilleurs vins français.

En savoir plus sur le domaine

Notation

RP98Parker

Avis sur Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae 2014

Il n'y pas encore d'avis sur ce produit. Soyez le premier à le ponctuer.

Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae 20142012

4/5

Je l'ai essayé car ils l'ont inclus au restaurant habituel.
Couleur agréable. Dominent les arômes de café et de caramel. A essayer!.
Voir plus