Don PX Gran Reserva 1986
Toro Albalá (Montilla-Moriles)
Ce Don PX Gran Reserva 1986 est un des joyaux de l'Espagne. Plus qu'un vin, un élixir. A la fois soyeux, sucré et d'une belle fraîcheur grâce à son acidité. Une couleur acajou qui étonne, une richesse qu'il ne faut pas rater. Fantastique en dessert, un patrimoine du sud de l'Espagne fantastique.
Caractéristiques · Don PX Gran Reserva
| Type De Vin: | Vin liquoreux |
|---|---|
| Millésime: | 1986 Autres milésimes |
| Appellation: | Montilla-Moriles (Andalousie,Espagne) |
| Cave: | Toro Albalá |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Notation: | RP92GP94 |
|---|---|
| Cépages: | Pedro Ximénez |
| Mariage: | EntréesDessertsFromagePatés ou foie grasChocolatFruitsFromage à pâte semidureFoie |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 17% |
| Récompenses: | Medalla a Mejor Vino Dulce Natural, Licoroso y Vermú - Premio Nacional de la AEPEV 2017 |
| Temp. De Consommation: | 8-10ºC |
|---|
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Description · Toro Albalá
Don PX Gran Reserva 1986 (Pedro Ximénez)
NOTES DE DEGUSTATION :
- Vue: couleur acajou avec des notes iodées.
- Nez: marqué par les fruits secs: figues, dattes, raisins. . . très tosté, (principalement du café et un peu de vanille), certains vieux bois, caramel foncé. . .
- Bouche: fraîche en dépit de la douceur, avec une acidité excellente et incroyable
VIGNOBLE: Bodegas Toro Albala (Aguilar de la Frontera)
CÉPAGES : 100% Pedro Ximenez
VIEILLISSEMENT: raisins très murs, muté et le vieillissement oxydatif ultérieure en fûts de chêne pendant plus de 25 ans.
ALCOOL: 17%
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Toro Albalá
Toro Albala est considéré comme l'un des 100 espagnole Bodegas de Oro pour le XXIe siècle. Situé dans la ville d'Aguilar de la Frontera, à 50 miles de Cordoue, et a été fondée en 1844 par Antonio Sánchez Prieto dans un moulin appelé La Noria, près du château de la ville. Toro Albala production...
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4 /
- Vue: intense bonbons de couleur
- Nez: Complexe, expressive
- Bouche: plein, élégant, lisse
APPELLATION: Montilla-Moriles (Espagne)
VIGNOBLE: Toro Albala
RAISINS: Pedro Ximénez
ALCOOL: 18%
Résumé des notes
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4.5/5
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Je suis très satisfait
4/5
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Il a une couleur très agréable. Astringence mais passagère.
Il était idéal sur le repas léger.
Opinions sur Don PX Gran Reserva 1987
4/5
- Vue: zaino noir avec garniture en acajou et des larmes denses d'iode. reflets vieil or et brun avec une couleur noire brillante, presque impénétrable par la lumière, très propre.
- Nez: arômes concentrés Datil, rôti et de réglisse, un fond de bonbons, les raisins secs, dattes, chocolat et sirop.
- Bouche: dense à sa place, licoroso plutôt une étape douce très enveloppant, et une finale légèrement amère sans fin, la douceur équilibrée, un arrière-goût amer étonnamment, un bon ajustement entre les notes de fruits secs, grillé et fond amical caramel au beurre.
APPELLATION: Montilla-Moriles.
VIGNES: Toro Albalá
RAISINS: Pedro Ximénez.
VINS: desserts, foie gras et fromages.
ALCOOL: 17%
