Vin Niagara Peninsula

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La péninsule du Niagara est situé dans la province de l'Ontario, entre les villes de Hamilton et de Niagara Falls, près du lac Ontario au Canada. Il est un idéal de micro-climat très propice à la vigne.

Les températures de la péninsule du Niagara sont influencés par le lac Ontario, qui agit comme une bouteille d'eau chaude en hiver - une augmentation des températures de l'hiver sur la terre de ses eaux d'été réchauffé. Vignobles bénéficient de la brise au large des côtes du lac,

Le vin de Niagara est généralement fabriqué à partir d'un ou de plusieurs variétés de l'espèce européenne ou d'hybrides. Labrusca, Vitis aestivalis, Vitis Muscadinia, Vitis rupestris, Vitis rotundifolia et Vitis riparia sont originaires.

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