Tendances:

Pauillac

Château Mouton Rothschild 2005

75cl

RP95ParkerWS95Wine SpectatorB+D19.5Bettane & Desseauve

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2005 Autres millésimes
Appellation:Pauillac (Bordeaux, France)
Domaine: Château Mouton Rothschild
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Sauvignon (85%), Merlot (14%), Cabernet Franc (1%), Petit Verdot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Château Mouton Rothschild élabore Château Mouton Rothschild 2005 (630,00€), un vin rouge de l'appellation Pauillac avec petit verdot, cabernet franc, merlot et cabernet sauvignon de 2005 et a une teneur en alcool de 13.5º. Château Mouton Rothschild 2005 s'accompagne habituellement de foie et veau. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Château Mouton Rothschild 2005 avec une note de 4 sur 5 points et il a été classé avec note robert parker: 95 et score de wine spectator: 95.

Description de Château Mouton Rothschild 2005

Château Mouton Rothschild 2005 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot)

DEGUSTATION:

  • Vue: Château Mouton Rothschild 2005 est de Couleur sombre
  • Nez: Elegant et complexe. Des notes boisées, grillées et vanillées. Fruits rouges et quelques épices.
  • Bouche: Notes de cassis et de mûre. Des tannins denses et juteux

APPELLATION: Pauillac

VIGNOBLE: Château Mouton Rothschild

RAISINS: Cabernet Franc 85%, Cabernet Sauvignon 1%, Merlot 14%

VIEILLISSEMENT: 19 à 22 mois en fûts de chêne français neufs

ACCOMPAGNEMENT: Petit gibier, viandes, Foie Gras

TEMPERATURE: 16ºC

ALCOOL: 13.5%

2005 Millésime historique à Bodeaux

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Comment le déguster

Le domaine

Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild

Lieu : Château Mouton Rothschild a une superficie totale de vignes magnifiques sur les pentes qui mènent à l'estuaire de la Gironde. Mouton Rothschild est au nord-ouest de Pauillac.

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Notes

RP95ParkerWS95Wine SpectatorB+D19.5Bettane & Desseauve

Avis sur Château Mouton Rothschild 2005

4

5 avis des clients
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Votre note pour Château Mouton Rothschild 2005:Notez Château Mouton Rothschild 2005:

4 /5

Premier je suis, second je fus, Mouton ne change »
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4 /5

Vin rouge de Pauillac gran reserva (France) produit par la cave Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon et Merlot. Sa combinaison avec de la nourriture adéquate serait plus avec de la viande et la chasse rouge compotés. La consommation optimale est maintenant grâce à 2030. Nous croyons que ce vin doit décanté et servi à une température comprise entre 14 ° C et de préférence 18 ° C dans un verre de type Bordeaux.
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4 /5

APPELLATION D'ORIGINE: Pauillac AOC
TIME pour goûter: occasion mémorable
CONSOMMATION IDEAL: 2020/2050
TEMPERATURE: 16/18 ° C
SUGGESTIONS ACCOMPAGNEMENT: viande rouge, fromage
Cépages: Cabernet Sauvignon 90%, 7% merlot, cabernet franc 3%
ALCOOL: 13%
EVALUATION DE TANNIQUE: 10/10
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Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Château Mouton Rothschild 2005201320152014

4/5

L'histoire retiendra de l' année 2013 une météo instable et capricieuse. Un hiver froid et humide,suivi par un printemps frais et pluvieux, entraîne un retard du cycle végétatif et perturbe la floraison.
En fort contraste, juillet et août sont particulièrement chauds et ensoleillés avec des précipitations nettement inférieures aux moyennes. Des pics de chaleur à 38°C occasionnent de violents orages fin juillet.
Le mois de septembre reste en déficit hydrique et favorise une maturité homogène des baies. Les Cabernets sont prometteurs. Le raisin atteint des taux de sucre incroyables avec un bon potentiel d'acidité.
La récolte de Mouton Rothschild est menée en un temps record, du 30 septembre au 9octobre, avec l'aide exceptionnelle du personnel de la Société Baron Philippe de Rothschild qui est sollicité pour renforcer les troupes des vendangeurs.
Minutieusement triées, les baies sont transportées des cagettes aux cuves gravitaires du splendide cuvier de Mouton Rothschild. Innovation majeure: grâce aux douelles transparentes des cuves, les équipes techniques ont pu observer l'évolution de la vinification dans ses moindres détails. La qualité reste au rendez-vous malgré une production plus faible.

Le Millésime 2013 est d'une magnifique couleur rouge intense aux reflets pourpres. Le nez est très complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises, mûres, et s'ouvre à l'aération vers des notes épicées et subtilement torréfiées. En bouche, l'attaque est franche, d'une belle fraîcheur et richesse, qui se prolonge sur des nuances de vanille et de chocolat, le tout soutenu par des tannins d'une finesse extrême. Une belle structure ferme également qui révèle une longue finale d'une profonde intensité aromatique.

Notation: Bettane & Desseauve: 18-18. 5/20Boire ou garder: 2016-20121
ACCOMPAGNEMENT: Gigot à la cuillère
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Anonyme

4/5

Je l'ai essayé car ils l'ont inclus au restaurant habituel.
Un avec une très belle couleur. Arômes de chêne. C'est le vin de le plus léger que j'ai goûté.
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Mathieu Jobert

4/5

Rouge ruby très brillant, avec des reflets marrons brique. L'odeur qui se remarque le plus est celle de la framboise. J'ai remarqué au'il était peut être trop acide .
Je l'ai pris seul.
Nous l'avons goûté à une classe de dégustation.
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Sébastien Dubois

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