M. Chapoutier Marius Blanc 2016

Brillant et jaune pâle aux reflets verts. Le nez est très ouvert, avec des arômes d'agrumes et des notes de pamplemousse et de fruits mûrs. Une bouche ample, riche et fruité. acidité bien équilibrée et des arômes de fruits mûrs permettent un vin avec une grande persistance.

2017 - Image non contractuel. Accompagnera très bien une terrine de crabe persillée, des brochettes de la mer, une soupe au pistou, des lasagnes aux légumes, une tourte aux poireaux. Domaine M. Chapoutier : Depuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, et aujourd'hui aussi en Roussillon et en Australie la maison Chapoutier produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nos vignobles et nos sélections parcellaires sont cultivés soit en bio soit en Biodynamie par respect du terroir. Humilité et Volonté : Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, "Fac et spera" (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l'audace qu'il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne.
Le vin sera l'expression de cette alchimie.

Marius Blanc Pays d'Oc IGP est un produit de cave Michel Chapoutier, célèbre dans la scène du vin français et sur la base des principes de l'agriculture biodynamique. Le culte du terroir, la recherche de la qualité et le respect de la durabilité environnementale sont de la société: celle-ci, par ailleurs, se trouve dans une zone particulièrement favorable pour la culture du raisin, en raison de la composition du sol calcaire particulière . Les vignes utilisées pour la réalisation de Marius Blanc Pays d'Oc IGP sont Vermentino et Terret. Le premier est connu et utilisé dans le monde entier, le deuxième est typique de la France et est considéré comme presque une rareté de nos jours. Les soins que le personnel de cave montre à chaque grappe de raisin rend les vins de Michel Chapoutier immédiatement reconnaissable, fermement attachés à leur terre d'origine. Le Marius Blanc Pays d'Oc IGP, mis à fermenter dans des récipients en acier inoxydable, est une structure de support blanc et le corps équilibré, marquée par une fraîcheur unique en son genre. éthers Parfums, délicate, facile à boire, bonne intensité du goût. Un vin qui ne passe pas inaperçu.