Raventós I Blanc de Nit 2016

Raventós i Blanc (Penedes)

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Raventós I Blanc de Nit 2016 (14,82€) est un vin effervescent de l'appellation Penedes des caves Raventós i Blanc dont la sélection contient xarel·lo, viura, parellada, monastrell, macabeu et macabeo de la vendange 2016 et dont le volume d'alcool est de 12º. Raventós I Blanc de Nit 2016, un vin idéal pour savour avec mousse au chocolat et caviar. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Raventós I Blanc de Nit 2016 4,3 points sur 5.
Le petit + à savoir...

Ce vin mousseux aussi intrigant que la nuit, avec un corps rosé qui masque une âme blanche, fabriqué à partir des variétés Xarello à 40%, Macabeo à 36%, Parellada à 18% et Monastrell à 6%, ne contient pas de liqueur d'expédition ajoutée. Son arôme d'origine est clair, pur, presque cristallin, et, lentement, des arômes d'agrumes rappelant des fruits blancs frais émergent avec subtilité. Il dégage également une certaine onctuosité qui y ajoute de la complexité. C'est un Cava dynamique et élégant qui demande à être dégusté et re-dégusté pour dévoiler sa vigueur et apprécier sa texture, pleine de fraîcheur et de sensualité. Il est produit selon les principes de la viticulture biodynamique. Par conséquent, les vignes sont fertilisées avec du fumier, et les parasites sont repoussés à l'aide d'infusions à base de plantes, afin de minimiser l'utilisation de cuivre et de soufre.

Caractéristiques · Raventós I Blanc de Nit

Type De Vin: Vin effervescents
Couleur de l'effervescent: Rosé
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Penedes (Catalogne,Espagne)
Cave: Raventós i Blanc
Volume: 75cl Autres volumes
Bio:
Cépages: Macabeo, Macabeu, Monastrell, Parellada, Viura, Xarel·lo
Mariage: EntréesDessertsPoissonApéritifs et canapésChocolatCaviarMousse au chocolat
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

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Description · Raventós i Blanc

Raventós I Blanc de Nit 2016 (Macabeo, Macabeu, Monastrell, Parellada, Viura et Xarel·lo)

DÉGUSTATION DE Raventós I Blanc de Nit 2016:

  • Vue: rose pâle, reflets de saumon.
  • Nez: agrumes, fruits blancs et les cerises.
  • Bouche: acidité vive, bonne, carbonique doux et bien intégré.

APPELLATION: Cava.

RAISINS: Macabeo, Xarel.lo, Parellada et Monastrell.

ACCOMPAGNEMENT: fumé, caviar et sushis.

TEMPERATURE: 8-10 °C

ALCOOL: 12%

Raventós i Blanc

Raventos i Caves Blanc ont été fondées par Josep Maria Blanc Raventos i en 1986. Ces 90 hectares ont été transmis de génération en génération depuis plus de 500 ans d'histoire. C'était juste Josep Raventos, qui en 1872 a fait des fouilles première fois en Espagne et donc la famille Raventos est...

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Avis

Avis ajouté sur Raventós I Blanc de Nit 2016

Publié le 04.32

4/5

Raventos I Blanc de Nit Rose 2016

- intrigants comme la nuit, et plein de mystère: un corps de rose qui cache l'âme d'un blanc.
- les raisins Monastrell donnent une complexité particulière et élégance à De Nit, sans affecter la caractéristique riche de fraîcheur de tous Raventos Cavas.
- Les raisins sont récoltés à la main et rapidement remis à la cave où ils sont traités par l'intermédiaire d'un système d'écoulement par gravité.
- A chaque étape du processus de production de l'atmosphère est contrôlée par la glace sèche. Assemblage est suivie par fermentation en bouteille et le vieillissement pendant au moins 15 mois à la position col en bas.

Plus d'avis sur Raventós I Blanc de Nit 2016

Publié le 22.22

5 /5

Il est un cava que nous aimons

Publié le 20.03

4 /5

Le Raventós I Blanc de Nit 2016 a des arômes de levures. Pour être de Cava  été très complexe en bouche.
Meilleur que tout autre vin de Raventós i Blanc.

Publié le 04.45

4 /5

Raventós I Blanc de Nit Rose 2016

Il est un mousseux fruité harmonieux. Le nez a un arômes de fruits rouges très jolies. La bouche est étonnamment frais et citrique, avec une longue finale. Il est un mousseux très élégant.

Publié le 13.11

4 /5

Raventós I Blanc de Nit Rosat 2016

Cava Brut Reserva DO Cava (Espagne) préparé par le Raventos i Blanc cave avec des raisins Macabeo, Xarel. ce qui, Parellada et Monastrell. Il maridará bien avec le poisson blanc, poisson bleu, fruits de mer et des amuse-gueule. Il peut être bu en parfait état à partir de maintenant jusqu'en 2026. La température doit être comprise entre 4 et 8 ° C, de préférence dans un verre de type Champagne.

Publié le 16.30

4 /5

- Raventos i Blanc De Nit Nit Raventos i Blanc De est un cava rose de las Bodegas Raventos i Blanc inscrit à la D. O. Cava jusqu'en 2012, ils ont décidé de quitter le O. D. de ne pas partager des critères communs.
- avec des variétés de raisin Xarel.
- ce qui, Macabeo, Parellada i MONASTRELL, vous avez la réserve de qualification et a vieilli pendant une période de 15 mois en rimes.
- Le Raventos i Blanc domaine a 90 hectares de terres entre les vignes, les forêts et même un lac.
- Situé à Sant Sadurni d'Anoia et appartient depuis 1497 à la famille Raventos.
- Il ne sera pas jusqu'en 1872 lorsque Josep Raventos a fait les premiers raisins de cava de Fatjó xarel • lui de sa propre ferme.
- En 1986, la prise de la main de Josep Maria Raventos i Blanc et son fils Manuel Raventós fondé.
- Actuellement, la cave Raventos i Blanc, dirigé par Manuel Raventos et son fils Pepe, a 130 hectares de vignes répartis sur 46 parcelles.
- Dans la veine cave produit et vins tranquilles.
- Les conditions climatiques sont celles de la Méditerranée, avec des hivers doux et des étés chauds, avec une température annuelle moyenne de 15 degrés, ce qui facilite la culture de la vigne.
- Les cépages cultivés dans le són Maccabées, ferme Xarel.
- ce, pinot noir, cabernet sauvignon et Monastrell.
- En Raventos i Blanc récolte manuelle et ses vins et champagnes sont qualifiés dans la viticulture biologique.
- Notes de dégustation Raventos i Blanc De Nit Visuellement, le cava De Nit montre une couleur très douce et délicate qui rappelle la peau d'oignon.
- La bulle est mince.
- Nez découvert un fruit rouge doux au toucher qui nous donne la variété Monastrell, cède la place à des notes d'agrumes et d'herbes méditerranéennes.
- En bouche, Raventos i Blanc De Nit nous surprend avec une sensation de gras, ce qui conduit alors à la fraîcheur du fruit.
- Les notes portant vieillissement: pâtisseries et d'amandes grillées.
- Accompagne très bien toutes sortes de plats, en particulier avec des chocolats.

Publié le 04.29

4 /5

De Nit 2016

Un cava intrigant, comme la nuit. Son mystère corps rose qui cache une âme blanche. Monastrell variété contribue à la complexité NIT RB et élégance tout en conservant la fraîcheur et de concentration qui caractérisent les caves de cette maison.

Publié le 04.19

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: rose pâle, pâle et élégante.
- Nez: arômes d'agrumes avec des notes de fruits blancs et une touche de cassis.

Vieillissement: 15 mesesUvas: 43% Macabeo, Xarel 33%. l ou 19% à 5% Parellada Monastrell

Publié le 04.19

4 /5

Raventós de Nit Rosado Raventós Macabeo 2016

mousse douce et savoureuse, fraîche, assez subtile, une bonne acidité, la vivacité, bitter, mais une grande foo

Publié le 04.18

4 /5

vin mousseux blanc, avec un vieillissement minimum de 18 mois dans les cheminées

Résumé des notes

(10 avis)
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    9
  • 3 étoiles
    0
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
Votre note:
Note de Drinks&Co :

4.3/5

Sur 10 opinions »

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Opinions sur Raventós I Blanc de Nit 2014

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Framboise, coupé, subtil, frais, herbe lumière. 87 points

Opinions sur Raventós I Blanc de Nit 2012

Elisabeth Banyols
Elisabeth Banyols

3/5

Raventós I Blanc de Nit 2012


Un mousseux noté pour son élégance. Nez de fraise et de support bouche gommeux, mais est totalement différente et ne sont pas du tout artificielle. Un mousseux gastronomique.

Opinions sur Raventós I Blanc de Nit 2013

Anonyme
Anonyme

5/5

Raventós I Blanc de Nit 2013
J'ai reçu 2014 est tout aussi excellente

Opinions sur Raventós I Blanc de Nit 2015

Karim Maulen
Karim Maulen

4/5

DÉGUSTATION DE Raventós I Blanc de Nit 2015:
- Vue: Rosée, bulles fines.
- Nez: Une grande complexité et de l'élégance, des arômes d'agrumes et de fruits frais agréables blanc.
- Palate: entrée nettes et éclatantes, une bonne acidité et l'harmonie, arômes de fruits frais francs rouge, long-courriers et d'arrivée finale.

RAISINS: Macabeo, Xarel·lo, Parellada et Monastrell.

VIEILLISSEMENT: 15 mois en rimes.

TEMPERATURE: 6-8 °C
ALCOOL: 12%

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