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Pessac-Léognan

Château Carbonnieux Blanc 2016

75cl

RP88-90ParkerWS89Wine Spectator

Château Carbonnieux Blanc 2016

36,00€
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Boutique: 1 histoire de vins BE (France) Date de livraison estimée: 7 - 12 jours
Frais de port: 10,90€

Le petit + à savoir…

Château Carbonnieux Blanc 2016 es un vin blanc sec appartenant à l'AOC Pessac Léogna, dans la Région de Bordeaux.

Ce millésime 2016 du château Carbonnieux a vu l'arrivée du pressurage sous azote, afin de limiter le contact avec l'air et donc développer une aromatique plus complexe et fruitée.

La fermentation a duré 8 jours en barriques avant de continuer son élevage en fûts à 25% neufs. Il s'agit d'un vin complexe qui saura profiter de ses derniers mois d'élevage.

La Guide Bettane et Desseave lui a octroyé une note de 94/100, ce qui démontre que sa grande qualité est reconnues par la critique.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Pessac-Léognan (Bordeaux, France)
Domaine: Château Carbonnieux
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Sémillon (35%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description de Château Carbonnieux Blanc 2016

Château Carbonnieux Blanc 2016 (Sémillon)

DÉGUSTATION DE Château Carbonnieux Blanc 2016:

  • Vue: jaune pâle brillant.
  • Nez: Nez fin, délicat, amandes fraîches.
  • Boca: gras, onctueux, bien équilibré, doux, une extrémité minérale.

APPELLATION: Pessac Léognan.

RAISINS: 65% Sauvignon, 35% Sémillon.

ACCOMPAGNEMENT: poulet à l'estragon, le steak de thon filet de bœuf grillé au four.

TEMPERATURE: 10-12 °C

ALCOOL: 13,5%

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Le domaine

Château Carbonnieux

Château Carbonnieux

Fondé au XIIIème Siècle par les Bénédictins de l'Abbaye de Sainte-Croix, le Château Carbonnieux figure parmi les plus anciens du Bordelais. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en Rouge et en Blanc. Aujourd'hui, c'est Eric et Philibert, ses petits-fils qui ont pris la relève suite à l'immense travail de leur père Antony.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP88-90ParkerWS89Wine Spectator

Avis sur Château Carbonnieux Blanc 2016

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3 avis des clients
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4 /5

Robe : Jaune claire aux reflets verts | Nez : Fruits jaunes, poire, buis, pointe épicée, miellé | Bouche : Bouche fraîche, sapide, gourmande, fruitée, belle réussite | Évolution : Potentiel de garde 5 à 10 ans |
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4 /5

Château CARBONNIEUX 2016Château Carbonnieux blanc est un grand vin blanc grand cru classé de l'appellation Pessac-Léognan. Le vignoble, qui s'étend sur une superficie totale de 42 hectares en cépages blancs bénéficie d'une gestion parcellaire en lutte raisonnée intégrée. Le vin est élevé en barriques bordelaises (dont 25% en bois neuf), avec bâtonnages réguliers. Le millésime 2016 est issu d'un assemblage de 65% de Sauvignon Blanc et de 35% de Sémillon.À la dégustation, ce vin développe une grande palette aromatique, typique des grands sauvignons blancs dans des années solaires et toujours avec une signature Pessac-Léognan. La sublime concentration des raisins confère au vin des parfums riches et intenses. En bouche, le gras, l'acidité (fraîcheur) et le volume donnent une impression de complexité et de plénitude avec une finale très rémanente.
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4 /5

Lot de 6 Producteur : Château Carbonnieux | Classification : AOC Pessac-Léognan | Pays : France | Région : Bordeaux | Marque : Château Carbonnieux | Type : Vins Tranquilles Blanc | Millésime : 2016 | Volume : 75 cl | Appellation : AOC Pessac-Léognan | Grands Crus et Assimilés | Grand Cru Classé | 88-90 Wine Advocate
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4/5

vin déjà connu
le vin reçu : pas encore goûté bien sûr !
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Château Carbonnieux 2014

4/5

Nous le prenons seul tout simplement, sans nourriture pour l'accompagner. Avec mes amis nous demandons toujours le Château Carbonnieux Blanc.
Couleur cuivre avec des reflets de briques rouges. Notes de fruits telles que la pomme. Saveur puissante .
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