Coppo Chardonnay Costebianche 2018

Cantine Coppo (Piémont)

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De la main de Cantine Coppo nous vient Coppo Chardonnay Costebianche 2018 (12,70€), un vin blanc de l'appellation Piémont à base de grappes de chardonnay de 2018 et a un titre alcoométrique de 13º.

Caractéristiques · Coppo Chardonnay Costebianche

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
2016, 2014 et 2013
Appellation:Piémont (Italie)
Cave: Cantine Coppo
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Cantine Coppo

Coppo Chardonnay Costebianche 2018 (Chardonnay)

Producteur: Cantine Coppo

Dénomination d'origine: Piémont

Cépages: Chardonnay

Cantine Coppo

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Coppo Chardonnay Costebianche 2016

Perbaccowein
Perbaccowein

4/5

- Allergènes: contient des sulfites
Fons Vinum
Fons Vinum

4/5

Coppo Chardonnay Piemonte Costebianche
Coppo Chardonnay Piemonte Costebianche
La cave Coppo historique a été déclaré site du patrimoine mondial de l'UNESCO: un prix prestigieux, qui remplit la société avec fierté et donc de métro Cathédrales d'un temple dédié au vin et son histoire.

Érigé probablement au XVIIIe siècle comme une petite cave de stockage, retravaillé et agrandi dans les années 1800 et 1900 à la restructuration et un hébergement moderne, puis les caves historiques Coppo se développent sous la colline Canelli pour une extension de plus de 5 mille mètres carrés et une profondeur qui, à son point le plus bas, atteint 40 mètres.

Une histoire de la tradition et la vision audacieuse de l'avenir, le sacrifice et l'innovation.

Une histoire qui montre l'amour inconditionnel de Coppo pour les lieux d'origine, la vigne a toujours grandi dans le Piémont.

La société Coppo couvre environ 52 hectares de vignes, répartis entre les propriétés, de location et de conduction, dont le noyau est situé dans le Monferrato.

Dans le domaine de Canelli, l'ancien et précieux Moscato sont cultivés Blanc et Pinot Noir, à partir de laquelle nous obtenons le champagne Metodo Classico Riserva Coppo.

De Agliano Terme et Castelnuovo Calcea viennent Barbera aussi le plus prestigieux de la société, y compris la Pomorosso et la réserve de la famille.

Enfin, la société réalise, à partir du milieu des années 80, le domaine La Rocca dans la localité Monterotondo di Gavi
notes de dégustation
Couleur:

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

bouquet:

frais et fruité.

goût:

agréable et doux.

Au service de suggestions:

plats à base de poisson
divers amuse-gueules
plats de pâtes.

Température de service:

12 ° C
Vini PerBacco
Vini PerBacco

4/5

Type: encore du vin blanc
Cépages: 100% Chardonnay
Fabricant: Coppo
Contenu: 75,0 cl
Désignation: Piemonte DOC
Région: Piémont
Zone de production: Province d'Asti, Canelli
Altitude: 200 mètres au-dessus du niveau de la mer
Type de sol: argilo-calcaire marneux avec limon prévalence
Teneur en alcool: vol 12,15% de.
PH: 3.19
acidité totale: 5,87 g / l
Température de service: 12 ° C
Récolte: la récolte et la sélection manuelle des raisins dans le vignoble dans des boîtes de 20 kg.
Vinification: pressage doux des raisins, 20% du moût réalise la fermentation et le vieillissement des levures en barriques de passage deuxième et troisième, avec malolactique partiellement réalisée.
Le vieillissement: le vieillissement se fait avec un court vieillissement en fûts de chêne.

Opinions sur Coppo Chardonnay Costebianche 2014

Fons Vinum
Fons Vinum

4/5

Piémont Costebianche Coppo Chardonnay Couleur: jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez: frais et fruité. Dans la bouche: agréable et doux. Suggestions d'accompagnement: plats de poisson, des entrées, des plats principaux. Température de service: 12 C

Opinions sur Coppo Chardonnay Costebianche 2013

Fons Vinum
Fons Vinum

4/5

Piémont Costebianche Coppo Chardonnay Couleur: jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez: frais et fruité. Dans la bouche: agréable et doux. Suggestions d'accompagnement: plats de poisson, des entrées, des plats principaux. Température de service: 12 C

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