Vin de Porto et Douro

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La région du Porto et Douro est mondialement connue pour les vins de Porto, avec une vaste variété de vins sans en tête d'appelation propre, et fut la première reconnue officiellement, en 1756.

Le territoire de Douro, comprend la vallée du Douro, tout au long de la rivière, de Barqueiros, à une centaine de kilomètres du fleuve, jusqu'à la limite de la frontière avec l'Espagne.

Les vins du Douro sont élaborés avec des raisins de cépages cultivés sur les pentes escarpées de cette région. La principale différence entre les vins de Porto et ceux de Douro est le degré d'alcool, passant de 12% pour le Douro à 20% pour le Porto.

Les cépages blancs du Douro, doivent être représentés par un minimum de 60% avec les suivantes variétés, les Donzelinho, Esgana-Câo, Folgazâo, Gouveio, Malvasia, Rabigato, Viosinho et Códega. Parmi les rouges, les noms de Bastardo, Donzelinho Tinto, Mourisco Tinto, Touriga Française, entre autres.

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