Graham's 10 Years est un porto élaboré par l'un des plus anciens domaine du Portugal. Les 10 ans indiquent une moyenne d'âge. Un assemblage de vins jeunes et vieillis plus longtemps afin d'obtenir un Porto élégant, riche, frais et équilibré. Autant de critères qui caractérisent les vins de la maison Graham's
Caractéristiques · Graham's 10 Years Tawny
Type De Vin: | Vin liquoreux |
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Appellation: | Porto (Porto et Douro,Portugal) |
Cave: | Graham's |
Volume: | 75cl |
Notation: | WS90RV17.5 |
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Cépages: | Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Port, Tinta Çao |
Mariage: | DessertsChocolatTarte au chocolat |
Allergènes: | Contient des sulfites |
Vol. D'alcool: | 20% |
Description · Graham's
Graham's 10 Years Tawny (Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Port et Tinta Çao)
DEGUSTATION :
- Vue : rouge foncé avec des reflets ambrés.
- Nez : arômes complexes de peau d'orange et de cannelle avec des notes douces entrelacée de miel, les noix et un soupçon de figues.
- Bouche : En bouche délicieuses saveurs de fruits mûrs émergent considérablement adouci. Il a une longue finale persistante.
APPELLATION : Port
VIGNOBLE : W & J Grahams Port. Ce domaine est situé dans la ville de Vila Nova de Gaia, dans le district de Porto, au nord du Portugal. Vous avez plus de 280 hectares de vignes dans la région du Douro, réparties sur 5 fermes, où la plupart des cultures sont disposées en terrasses sur les rives de la rivière.
CÉPAGES : Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa.
ÉLEVAGE : Vieilli en fûts de chêne assaisonnée pendant une période de 10 ans.
ÉLABORATION : Ce vin de Porto type est fait avec des raisins de la région du Douro, où sa topographie accidentée ne permet que la récolte manuelle. Le processus de vinification est traditionnelle, mais le moût de raisins est extrait par la bande de roulement sur les presses. Une fois que les vins produits sont laissés à mûrir pendant de longues périodes en barriques. Le mélangeur maître prend la meilleure maturation du vin et produit un mélange dans lequel on obtient un vin aromatique vibrant et un fardeau considérable.
ACCORDS METS-VIN : complément parfait pour les desserts et pâtisseries sucrées comme la tarte aux pommes à la cannelle.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 20%
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Graham's
Graham a toujours été un pionnier. Graham's a été l'une des premières sociétés portuaires à investir dans ses propres vignobles dans la vallée du Douro, au Portugal, en 1890. Elle est désormais à la pointe de l'innovation en matière de techniques de vinification. Aujourd'hui, cinq cousins...
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Avis
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4/
Graham's 10 Years Tawny
- Alcool: 20º
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- Vue: rouge, moyennement foncé.
- Nez: arômes de prune, de noix, le miel, le cacao, notes épicées et florales.
- Bouche: doux,...
Publié le 26/04/17 23.03
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Graham's Port Lodge Tawny 10 Years Graham's
Couleur plutôt terne. Arômes de compote de fruits rouges. Il est un peu gras pour un Alto Adige.
Je l'ai pris avec de la morue, c'était très bon.
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Graham's 10 Years Antique
Il avait une couleur très profonde. Il avait un goût de bonbon.
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