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Porto

Kopke Vintage 2017

75cl

44,90€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin liquoreux
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Porto (Porto et Douro, Portugal)
Domaine: Kopke
Contenance: 75cl
Cépages: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Allergènes: Contient des sulfites
Kopke Vintage 2017 , elaboré par Kopke, est un vin liquoreux de l'appellation Porto qui contient une sélection de tinta roriz, touriga nacional et touriga franca de la vendange 2017.

Élaboration de Kopke Vintage 2017

Kopke Vintage 2017 (Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge foncé, profond, pourpre regardant.
  • Nez : arômes de fruits rouges, très intenses, mais sans perdre l'élégance. Le fonds est doux.
  • Bouche : Le mélange des saveurs est très agréable, mais ne manque pas d'intensité. La finale est longue, de sorte que vous pourrez déguster les saveurs pour finir boire.

APPELLATION : Douro.

VIGNOBLE : Carlos Alves.

RAISINS : Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz.

ÉLEVAGE : en fûts de chêne.

ELABORATION sont triés sur le volet raisins quand ils atteignent le point de maturation optimale. Ils doivent ensuite soigneusement macéré, froid. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques semaines, à température contrôlée se situant entre 28 et 30 ° C. Il est vieilli en fûts et enfin en bouteille pour prendre plusieurs mois.

ACCORDS METS-VIN : chocolat, desserts, salades, fruits, casse-croûte.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 12-14 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 20%

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Le domaine

Kopke

Kopke

Kopke fait parti de l'héritage du Portugal. Créé en 1638 par Christiano Kopke et son fils, Nicolau Kopke.

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Avis sur Kopke Vintage 2017

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Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Kopke Vintage 2017201220111997

4/5

Seul le 2012 en vaut la peine.
J'ai remarqué une couleur terne. Il s'agit d'un Kopke charnu.
Ce Kopke Vintage n'a pas besoin d'un repas pour être bien savouré.
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4/5

DÉGUSTATION DE Kopke Vintage 2011:
- Vue: dense pourpre.
- Nez: Très floral et fruité avec des framboises et des bleuets sur le nez.
- Bouche: arômes de fruits noirs, des notes de prune, de framboise et de cerise, un soupçon de truffes au chocolat. Fin de séduction de bois teint.

APPELLATION: Porto.
VIGNOBLE: Kopke
RAISINS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

ACCOMPAGNEMENT: fromages forts tels que Stilton, Roquefort, Bleu danois, portugais Serra, entre autres, avec des fruits ou desserts au chocolat.
TEMPÉRATURE: 16 -18
ALCOOL: 20%
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4/5

Pour être un Kopke Vintage 70cl il m'a coûté très cher.
Il avait une couleur très terne. Ce liquoreux a une certaine saveur de mûres.
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Kopke Vintage 70cl 1997

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