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Ce Kopke Vintage 2017 (44,90€) nous vient de Porto. Il s'agit d'un vin liquoreux avec les meilleurs raisins de 2017.

Caractéristiques · Kopke Vintage

Type De Vin: Vin liquoreux
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Porto (Porto et Douro,Portugal)
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Kopke Vintage 2017

Kopke Vintage 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge foncé, profond, pourpre regardant.
  • Nez : arômes de fruits rouges, très intenses, mais sans perdre l'élégance. Le fonds est doux.
  • Bouche : Le mélange des saveurs est très agréable, mais ne manque pas d'intensité. La finale est longue, de sorte que vous pourrez déguster les saveurs pour finir boire.

APPELLATION : Douro.

VIGNOBLE : Carlos Alves.

RAISINS : Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz.

ÉLEVAGE : en fûts de chêne.

ELABORATION sont triés sur le volet raisins quand ils atteignent le point de maturation optimale. Ils doivent ensuite soigneusement macéré, froid. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques semaines, à température contrôlée se situant entre 28 et 30 ° C. Il est vieilli en fûts et enfin en bouteille pour prendre plusieurs mois.

ACCORDS METS-VIN : chocolat, desserts, salades, fruits, casse-croûte.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 12-14 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 20%

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Kopke Vintage 2012

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Seul le 2012 en vaut la peine.
J'ai remarqué une couleur terne. Il s'agit d'un Kopke charnu.
Ce Kopke Vintage n'a pas besoin d'un repas pour être bien savouré.
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Opinions sur Kopke Vintage 2011

Evangeline Isusi
Evangeline Isusi

4/5

DÉGUSTATION DE Kopke Vintage 2011:
- Vue: dense pourpre.
- Nez: Très floral et fruité avec des framboises et des bleuets sur le nez.
- Bouche: arômes de fruits noirs, des notes de prune, de...
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Opinions sur Kopke Vintage 1997

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Kopke Vintage 70cl 1997
Pour être un Kopke Vintage 70cl il m'a coûté très cher.
Il avait une couleur très terne. Ce liquoreux a une certaine saveur de mûres.
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Opinions sur Kopke Vintage 1992

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Kopke Vintage 70cl 1992
Nous le demamdons à chaque fois que nous sortons manger.
Il a une couleur profonde à la lumière. Une saveur boisée qui pourrait aussi bien venir de la barrique que du raisin.
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Opinions sur Kopke Vintage 1983

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Kopke Vintage Port
Saveur puissante .
Le meilleur vin que j'ai goûté.
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