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Le petit + à savoir…
Frais, floral, fruité et.... rose ! Porto Cruz Pink est l'un des vins de Porto Rosé les plus appréciés par les critiques de vin, médaillé lors de concours internationaux tels que le Decanter World Wine Awards et l'International Wine Challenge.
Il est elaboré selon un procédé de vinification spécifique qui consiste à séparer immédiatement le moût des peaux afin d'éviter que la couleur du vin ne devienne trop foncée.
Grâce à ses arômes de cerise, de framboise et de fraise, Porto Cruz Pink est idéal pour les cocktails délicats : essayez-le avec du soda, un soupçon de citron et quelques feuilles de menthe. Sinon, vous pouvez le déguster accompagné d'apéritifs, de poissons, de fruits de mer et de desserts.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Appellation: | Porto (Porto et Douro, Portugal) |
| Domaine: | Porto Cruz |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Çao |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 19% |
Élaboration de Porto Cruz Pink
Porto Cruz Pink (Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Tinta Çao)
NOTES DE DEGUSTATION:
- Vue: Rose, avec des reflets rouge rubis.
- Nez: Arômes frais, floraux et fruités (framboise, groseille et cerise).
- Bouche: Délicat, doux et rond, avec une finale persistante et fruitée.
APPELLATION: Douro.
RAISINS: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cao, Touriga Nacional et Touriga Francesa
PRÉPARATION: Obtenu avec des raisins rouges ; le moût est immédiatement séparé des pellicules afin d'obtenir le moins de contact possible et un vin rosé ; le moût fermente à basse température pour optimiser les arômes du vin ; pour arrêter la fermentation, de l'alcool est ajouté à 10ºC pour préserver les arômes.
ACCOMPAGNEMENT: Apéritifs, entrées, poissons, fruits de mer, desserts, baies.
ALCOOL: 19%
Comment le déguster
Température de service
6-7ºC
- Vue: rose, rouge.
- Nez: cassis, framboise et fraise: floral et fruité arôme de fruits rouges.
- Bouche: doux et frais.
Appellation: Douro.
VIGNOBLE: Porto Cruz
RAISINS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
ACCOMPAGNEMENT: à l'apéritif.
ALCOOL: 19%