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Bouchie-Chatellier produit Domaine Bouchié-Chatellier Poully Fumé Renardiere 2018 (22,88€), un vin blanc de l'appellation Pouilly-Fumé dont la vinification est à base de raisins de 2018 et a un volume d'alcool de 13º.

Caractéristiques · Domaine Bouchié-Chatellier Poully Fumé Renardiere

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Pouilly-Fumé (Loire,France)
Cave: Bouchie-Chatellier
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Bouchie-Chatellier

Domaine Bouchié-Chatellier Poully Fumé Renardiere 2018

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille aux reflets verts.
  • Nez : Des notes aromatiques d'agrumes et de la pulpe d'or; abricot, pêche, prunes d'or, des pommes. Avec des touches à base de plantes.
  • Bouche : goût sec et élégant, avec une acidité bien équilibrée et un arrière-goût goût citrique.

APPELLATION : Loire.

VIGNOBLE : Domaine Bouchie-Chatellier.

RAISINS : Sauvignon Blanc.

ÉLEVAGE : Ce vin est laissé au repos 5 mois sur lie.

PRÉPARATION : Les raisins sont pressés doucement et moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, en utilisant des levures naturelles et des températures contrôlées. Le vin est laissé au repos 5 mois sur lies avant de se stabiliser, filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : salades fraîches, apéritifs, viandes blanches, agneau, côtelettes de porc, fruits de mer, homard, pâtes, risottos, carpaccio, crèmes de légumes, desserts, fruits et crème.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Bouchie-Chatellier

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