San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2015

Cantine San Marzano (Primitivo di Manduria)

GR2

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Le San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2015 présente une couleur rouge rubis. C'est un vin très chargé et élégant, avec un parfum ample et complexe, fruité avec des senteurs de prunes, de confiture de cerise et des notes de tabac, légèrement épicé.

Vin de grand corps, doux et riche aux tanins nobles, avec une final qui offre des notes de cacao, café et vanille.

Typique pour accompagner des viandes rouges, du gibier, des plats robustes. C'est sans aucun doute un vin de méditation.

Quel est le secret ? Le climat du vignoble dans lequel il est produit se caractérise par des températures élevées toute l'année, très peu de précipitations et une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, ce qui a une influence positive sur la qualité des raisins.

Caractéristiques · San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015
Appellation:Primitivo di Manduria (Puglia,Italie)
Cave: Cantine San Marzano
Volume: 75cl
Notation: GR2
Cépages: Primitivo
Mariage: ViandePoulet
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%
Temp. De Consommation: 16-18ºC
Note Bibenda: 4
Allergènes: Contient des sulfites
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Description · Cantine San Marzano

San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2015 (Primitivo)

DÉGUSTATION DE San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2015:

  • Vue: rouge rubis.
  • Nez: notes aromatiques larges et complexes de prune, de confiture de cerise, des notes de tabac et légèrement épicé.
  • Bouche: corsé, lisse, riche en tanins nobles, avec une finale, des notes de cacao, de café et de vanille.

APPELLATION: Primitivo di Manduria.

RAISINS: Primitivo.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 14,5%

Cantine San Marzano

La cantine San Marzano est née dans une zone située près du petit village San Marzano, en coeur de la région vinicole des Pouilles, dans le sud de l'Italie, là où est élaboré le Primitivo di Manduria, un type de raisins noirs typique de ce pays. Ce bourg fait partie du Salento, péninsule bordée...

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Avis

Avis ajouté sur San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2015

Horst Albiez

Publié le 07.46

5/5

San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2015

Un excellent vin à très bon prix! Processus de commande de parfait!

Plus d'avis sur San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2015

Sébastien Dubois

Publié le 12.55

4 /5

DÉGUSTATION DE San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria 2015:
- Vue: rouge rubis.
- Nez: grandes, complexes, des notes fruitées de prune et de tabac, légèrement épicé.
- Bouche: intense, enveloppant et rempli de corps bons tanins, les notes finales de cacao, le café et la vanille.

APPELLATION: Primitivo di Manduria.
VIGNES: Cantine San Marzano
RAISINS: Primitivo.

VIEILLISSEMENT: 18 mois en fûts de chêne français et bien américain.
PRÉPARATION: 43 jours de macération et de fermentation utilisant des levures seulement.

ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges braisé, rôti de bœuf grillé, gibier.
TEMPERATURE: 18-20 °C
ALCOOL: 14,5%
Isabelle Castle

Publié le 05.39

3 /5

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria 2015, j'ai aimé

Vini PerBacco

Publié le 16.37

4 /5

Cantine San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria 2015

Style: Sec Vin tranquille rouge avec une grande structure
Fabricant: San Marzano
Dénomination: Primitivo di Manduria DOP
Région: Pouilles
Zone de production: Vignobles très ancien sélectionné dans les collines de San Marzano et Sava
Altitude: 100 mètres au-dessus du niveau de la mer
Densité de plantation: 5000 pieds / ha
Récolte: Deuxième moitié de Septembre. Les raisins sont récoltés à la main dans de petits paniers
Contenu: 75 cl, 0
Cépages: 100% Primitivo
Teneur en alcool: 15% vol.
Température de service: 18 ° C
Vinification: les raisins sont récoltés manuellement dans de petits paniers.
temps de macération: 18 jours de 80% en masse, de 25 jours sur 20% de la masse (à la vigne avec des levures sélectionnées)
Fermentation: à température contrôlée 24 º - 26 º C
Vieillissement: 18 mois en fûts de chêne français et bien américain.

Résumé des notes

(10 avis)
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