Cortes de Cima Chaminé Branco 2018

Cortes de Cima (Alentejo)

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Cortes de Cima Chaminé Branco 2018 (6,65€) des caves Cortes de Cima est un vin blanc de l'appellation Alentejo qui inclu verdelho, viognier, sauvignon blanc et antão vaz de 2018 et un titre alcoométrique de 12º. La communauté de Drinks&Co valorise Cortes de Cima Chaminé Branco 2018 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Cortes de Cima Chaminé Branco

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Alentejo (Portugal)
Cave: Cortes de Cima
Volume: 75cl
Cépages: Antão Vaz, Sauvignon Blanc, Viognier, Verdelho
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

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Description · Cortes de Cima

Cortes de Cima Chaminé Branco 2018 (Antão Vaz, Sauvignon Blanc, Viognier et Verdelho)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur jaune paille.
  • Nez : arômes intenses et de fruits rouges frais.
  • Bouche : Fruit dynamique avec une belle acidité fraîche, a un corps moyen. Il est doux et juteux, avec quelques notes de fruits rouges attrayants. Tanins sont très doux, juste donner une structure au fruit chaud et l'acidité.

APPELLATION : Alentejano (Portugal).

VIGNOBLE : Cortes de Cima.

CÉPAGES : 45% Tempranillo, 30% Syrah, 15% Touriga Nacional 5% Trincadeira, Alicante Bouschet 5%

ÉLEVAGE : Elevage en cuve sur lies fines.

PRÉPARATION : Le fruit est éraflée et trituré doucement, après la fermentation sous contrôle de température pendant 2 semaines dans des cuves en acier inoxydable, avec des mouvements doux.

ACCORDS METS-VIN : Parfait avec du bœuf et de la volaille.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 - 12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Cortes de Cima

n 1988, un couple dano-américain partit dans un voilier pour trouver un endroit pour fonder une famille et planter un vignoble. Ils sont venus à Alentejo, et dans une terre de variétés blanches, ils ont planté en rouge. Et ainsi commence l'histoire de Cortes de Cima Family Vineyards ....

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Plus d'avis sur Cortes de Cima Chaminé Branco 2018

Hubert Montagne

Publié le 16.07

4 /5

Cortes de Cima Chaminé 2018

DEGUSTATION :Vue : couleur jaune paille.Nez : arômes intenses et de fruits rouges frais.Bouche : Fruit dynamique avec une belle acidité fraîche, a un corps moyen. Il est doux et juteux, avec quelques notes de fruits rouges attrayants. Tanins sont très doux, juste donner une structure au fruit chaud et l'acidité.APPELLATION : Alentejano (Portugal).VIGNOBLE : Cortes de Cima.CÉPAGES : 45% Tempranillo, 30% Syrah, 15% Touriga Nacional 5% Trincadeira, Alicante Bouschet 5%ÉLEVAGE : Elevage en cuve sur lies fines.PRÉPARATION : Le fruit est éraflée et trituré doucement, après la fermentation sous contrôle de température pendant 2 semaines dans des cuves en acier inoxydable, avec des mouvements doux.ACCORDS METS-VIN : Parfait avec du bœuf et de la volaille.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 - 12 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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4/5

DÉGUSTATION DE Cortes de Cima Chaminé 2014:
- Vue: paille de faible intensité jaune.
- Nez: arômes de confiture de coing et de fleurs d'amandiers.
- Bouche: arômes de fruits exotiques et une bonne acidité équilibrée.

APPELLATION: Alentejo.
VIGNOBLE: Cortes de Cima
RAISINS: 37% Verdelho, 30% Sauvignon Blanc, 18% Antão Vaz, 15% Viognier.

ACCOMPAGNEMENT: saumon fumé.
TEMPÉRATURE: 9-11ºC
ALCOOL: 13%

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