Esporão 4 Castas 2017

Herdade do Esporão (Alentejo)

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Esporão 4 Castas 2017 (14,65€): un vin rouge de l'appellation Alentejo des caves Herdade do Esporão avec les meilleurs raisins de syrah, petit verdot, alicante bouschet et aragonêz de 2017 et avec 14º d'alcool.

Caractéristiques · Esporão 4 Castas

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Alentejo (Portugal)
Cave: Herdade do Esporão
Volume: 75cl
Cépages: Aragonêz, Alicante Bouschet, Petit Verdot, Syrah
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

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Description · Herdade do Esporão

Esporão 4 Castas 2017 (Aragonêz, Alicante Bouschet, Petit Verdot et Syrah)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge grenat profond avec des reflets violets.
  • Nez : arômes intenses de fruits rouges et noirs avec des tons épicés, caramel, balsamique et bois grillé.
  • Bouche : corps élégant, équilibré, intense, soyeux, avec des tanins doux et des arômes de fruits rouges. longue finale.

APPELLATION : Alentejo.

VIGNOBLE : Esporão.

CÉPAGES : Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, alfrocheiro.

ÉLEVAGE : 6 mois en cuves de ciment, des barils en acier inoxydable et fûts de chêne français, suivi de 6 mois en bouteille.

ÉLABORATION : Les raisins ont été récoltés à la main, puis il faut appuyer en douceur. Après macération à froid, le moût a été séparé en lots, en fonction de la variété de raisins. fermentation séparément à partir de chaque lot a été réalisée dans des fûts en acier inoxydable et les cuves de ciment, à des températures contrôlées de 22 à 25 ° C. Les lots ont été vieillis en cuves de ciment, des barils en acier inoxydable et fûts de chêne français pendant une période de 6 mois. Puis le vin est mélangé et mis en bouteille, où il a été vieilli pour une période de 6 mois.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, rôtis, saucisses, viande de gibier, de la volaille, crème de champignons, fromages affinés et vieillis.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Herdade do Esporão

La philosophie de la Comapgnie est la suivante: "Le projet a commencé à Esporão dans l'Alentejo à partir d'un désir irrépressible de faire les meilleurs vins. Ceci est la base de tout ce que nous faisons et ce que nous étendons à d'autres produits et les régions. Partout, la nature nous inspire...

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Esporão 4 Castas 2016

Nathalie Aubry
Nathalie Aubry

4/5

Les bords étaient presque marrons. Ce 2016 a un fond caramel.Doux souvenirs en bouche.
A accompagner avec de bonnes brochettes.
Je l'ai gouté avec ma soeur.

Opinions sur Esporão 4 Castas 2015

Catherine Auger
Catherine Auger

4/5

Bon vin, y compris lorsqu'il est pris seul. Un client me l'a offert.
Je le voyais rouge avec les bords violets. Arômes forts de pipe à tabac. Savoureux et rappèle le chocolat.

Opinions sur Esporão 4 Castas 2012

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Esporao 4 Castas
Mélange de rouge et de brun. Fins arômes de violettes. Il m'a donné l'impression d´être un vin avec assez corsé.
Je voudrais le goûter avec un carpaccio.
Un client me l'a offert.

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