Invisível Aragonez 2018

Ervideira (Alentejo)

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Ervideira élabore Invisível Aragonez 2018 (11,90€), un vin blanc de l'appellation Alentejo à base de aragonêz de 2018 et avec un titre alcoométrique de 13º.

Caractéristiques · Invisível Aragonez

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Alentejo (Portugal)
Cave: Ervideira
Volume: 75cl
Cépages: Aragonêz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Ervideira

Invisível Aragonez 2018 (Aragonêz)

DEGUSTATION :

  • Vue : presque transparent, teintes roses.
  • Nez : un arôme floral, avec des notes de fruits blancs (melon et de poire).
  • Bouche : l'arôme de confirmation, un bon équilibre et une finition légèrement sucrée.

APPELLATION : Alentejo.

RAISINS : Aragonez.

Résultat de la collection de ELABORATION nocturne d'un champ sélectionné, lorsque la maturité optimale est atteinte. Mosto transporté par camion à la cave refigerado. Ensuite, il est entraîné par gravité dans la chambre froide, décantation pendant 24 heures à basse température, après nous allons, moût inoculé avec de la levure et choisi fermentaciñon réalisée à température contrôlée de 12 °C pendant 15 jours.

ACCORDS METS-VIN : plats de sushi, poisson fumé et fruits de mer.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-14ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Ervideira

Les propriétés de Monte da Ribeira et Herdadinha appartiennent à la famille Leal da Costa, étant le premier enregistrement trouvé au nom de Maria Luisa Godinho N.1807, grand-mère du 1er Conde D'Ervideira qui a commencé la production des vins Ervideira en 1880, à son tour arrière-grand-père des...

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