Vicentino Alvarinho 2018

Vicentino (Alentejo)

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Des caves Vicentino nous vient Vicentino Alvarinho 2018 (10,80€), un vin blanc Alentejo avec des grappes de 2018.

Caractéristiques · Vicentino Alvarinho

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Alentejo (Portugal)
Cave: Vicentino
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Vicentino

Vicentino Alvarinho 2018

DEGUSTATION :

  • Vue : Ce vin est blême jaune, lumineux.
  • Nez : surpris par l'arôme classique, notes tropicales intenses et le profil minéral de Albariño.
  • Bouche : acidité moyenne, texture crémeuse. saveur très douce avec des notes d'agrumes et de subtiles notes d'abricot. Fin de persistance moyenne.

APPELLATION : Alentejo, au Portugal.

VIGNOBLE : Vicentino.

RAISINS : Alvarinho.

ÉLEVAGE : Ce vin sera vieilli dans la bouteille sur lies.

PRÉPARATION : La récolte se fait manuellement dans des boîtes de petite capacité sont prises à la cave en peu de temps. Après pressage et avant contrôlé la température de fermentation, le moût est décantée pendant 48 heures à basse température. L'objectif est d'obtenir un vin Alvarinho Soalheiro qui concentre la qualité des raisins et permet une bonne évolution dans la bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Idéal en apéritif ou pour accompagner des plats de fruits de mer, du poisson ou des plats de volaille.

SERVICE DE TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE : 08,06 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Vicentino

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