Génération Cabernet Sauvignon 2016

Les Celliers Jean d'Alibert (Languedoc Roussillon)

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Génération Cabernet Sauvignon 2016 (6,95€) est un vin rouge de Languedoc Roussillon produit par Les Celliers Jean d'Alibert avec cabernet sauvignon de 2016.

Caractéristiques · Génération Cabernet Sauvignon

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Languedoc Roussillon (France)
Cave: Les Celliers Jean d'Alibert
Volume: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Les Celliers Jean d'Alibert

Génération Cabernet Sauvignon 2016 (Cabernet Sauvignon)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge profond avec des reflets violets.
  • Nez : arômes élégants de fruits rouges et noirs, avec des notes de chocolat, d'épices, d'épices et de bois grillé.
  • Bouche : corps ronde, intense, élégant, complet, structuré, avec des tanins doux et des arômes de fruits rouges. finale persistante et élégante.

APPELLATION : Languedoc-Roussillon.

VIGNOBLE : Génération 0.

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon.

ÉLEVAGE : 10 mois en fûts de chêne français.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à un procédé de décapage complet. macération se fait dans les raisins froids en contact avec la peau, suivi d'un pressurage doux pour obtenir le jus de raisin. La fermentation est effectuée dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 22 à 28 ° C, pendant une période de 20 à 25 jours. Le vin est vieilli en fûts de chêne français, pour enfin être mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, rôtis, viande de gibier, de la volaille, les saucisses, les pâtes à la sauce tomate, les fromages affinés et vieillis.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Les Celliers Jean d'Alibert

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