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Cantine Paolini Lance Syrah Sicilia 2018

75cl Contenance

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Sicile (Italie)
Domaine: Cantine Paolini
Contenance: 75cl
Cépages: Syrah
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Cantine Paolini élabore ce Cantine Paolini Lance Syrah Sicilia 2018 (5,95€), un vin rouge de l'appellation Sicile à base d'une sélection de syrah de 2018 et dont la teneur en alcool est de 13.5º.

Description de Cantine Paolini Lance Syrah Sicilia 2018

Cantine Paolini Lance Syrah Sicilia 2018 (Syrah)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis foncé, reflets rouge vif.
  • Nez : complet, complet, bouquet d'arômes de cerises mûres, de vanille, de tabac et une touche d'herbes sauvages.
  • Boca : séduisant, avec une acidité fraîche, tanins veloutés et élégante, avec une structure fine et la durabilité tannin aromatique, une longue finale agréablement.

APPELLATION : Sicile.

VIGNOBLE : Syrah vignes qui ont leurs racines dans les sols calcaires de galets en Sicile.

CÉPAGES : Syrah 100%.

ÉLEVAGE : Après la fermentation malolactique, le vin est vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne, puis dans des cuves en ciment. Après la mise en bouteille, ce vin vieillit rouge dans la bouteille pendant 6 à 8 mois.

ÉLABORATION : après la récolte à la main, les raisins sont doucement pressé et ensuite la fermentation est effectuée avec une macération de la peau pendant environ 12 jours.

ACCORDS METS-VIN : boeuf, légumes grillés, pâtes alla Siciliana ou pecorino.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 15-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Cantine Paolini Lance Syrah Sicilia 2018

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