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Gulfi produit Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2018 (10,98€), un vin blanc de l'appellation Sicile dont la sélection contient carricante et chardonnay de la vendange 2018 et dont le volume d'alcool est de 13º.

Caractéristiques · Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Sicile (Italie)
Cave: Gulfi
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay (60%), Carricante (40%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Gulfi

Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2018 (Chardonnay et Carricante)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : arômes de fruits mûrs et exotiques, des tons floraux, miel épicé et sucré.
  • Bouche : corps Harmonieux, sec, élégant, équilibré, avec une acidité parfaite et des arômes de fruits exotiques. longue finale.

APPELLATION : Sicile, Italie.

VIGNOBLE : Gulfi.

RAISINS : Carricante, Chardonnay.

Elevage : 8 mois en fûts en acier inoxydable, suivi par flacon de 4 mois.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main et soumis à un processus de séchage naturel. pressurage doux des raisins, suivie par une macération à froid moût obtenu est effectuée. La fermentation est effectuée dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 18 à 20 ° C, pendant une période de 25 jours. Le vin est vieilli pendant 8 mois sur lies avant d'être mis en bouteille, qui a été laissé au repos 4 mois avant d'être commercialisé.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules,, viandes blanches, fruits de mer, risotto, salade, légumes cuits au four, desserts crémeux et de fruits.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Gulfi

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