Caractéristiques · Muros Antigos Loureiro Branco
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2018 Autres milésimes |
| Appellation: | Vinho Verde (Portugal) |
| Cave: | Anselmo Mendes |
| Volume: | 75cl |
| Notation: | RP90 |
|---|---|
| Cépages: | Loureiro |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12% |
Description · Anselmo Mendes
Muros Antigos Loureiro Branco 2018 (Loureiro)
DEGUSTATION :
- Vue : Ce vin est de couleur jaune paille clair.
- Nez : Intense agrumes et des arômes floraux.
- Goût : frais et fruité avec une finale sèche. Elle se termine par le caractère fort de la variété de fleurs et d'agrumes.
APPELLATION : Vinho Verde, Portugal.
VIGNOBLE : Anselmo Mendes.
RAISINS : Loureiro.
ÉLEVAGE : Durée minimale de 4 mois de lies fines.
PRÉPARATION : récolte manuelle, les raisins sont transportés à la cave dans 15kg paniers, où ils seront égrappés. foulage doux des raisins entiers égrappés. Le moût obtenu est soumis à une courte macération. 48 h de clarification du froid. la température de fermentation longue entre 12 à 16 ° C
ACCORDS METS-VIN : Il est un excellent vin avec du poisson, des salades, des viandes blanches et fromages ou en apéritif.
SERVICE température recommandée : 8-10 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 12%
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Anselmo Mendes
La cave, située dans la région de Vale do Minho, est un espace d’expérimentation et d’investigation, où la passion d’Anselmo Mendes pour le vin et la région gagne en forme et en goût. C'est un lieu de réinvention, pour faire de chaque vin une expression de la terre élevée à sa forme la plus...
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