Eulogio Pomares Vinos Diseguales Albariño Maceracion con Pieles 2017

Eulogio Pomares (Rias Baixas)

45,31€ (Prix approximatif)

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Eulogio Pomares élabore Eulogio Pomares Vinos Diseguales Albariño Maceracion con Pieles 2017 , un vin blanc de l'appellation Rias Baixas qui contient une sélection de albariño de la vendange 2017 et avec 14º degrés.

Caractéristiques · Eulogio Pomares Vinos Diseguales Albariño Maceracion con Pieles

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Rias Baixas (Galice,Espagne)
Cave: Eulogio Pomares
Volume: 75cl
Cépages: Albariño (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Eulogio Pomares

Eulogio Pomares Vinos Diseguales Albariño Maceracion con Pieles 2017 (Albariño)

DEGUSTATION :

  • Vue : cuivre.
  • Nez : puissance aromatique, avec une touche florale. caractère atlantique.
  • Bouche : bonne structure, puissance de goût, cool et à la fin de l'acide.

APPELLATION : Rias Baixas.

CÉPAGES : Albariño.

ÉLEVAGE : 9 mois fudres élever acacia Autriche 40 ans. Puis 6 mois en bouteille.

PRÉPARATION : Vendanges manuelles. des raisins pour extraire le moût dans un environnement ouvert, Cuba fermente à température contrôlée naturellement de 20 degrés. Après la fermentation du vin reste avec les peaux pendant deux semaines. Pas de fermentation malolactique et transvasement sont effectuées.

ACCORDS METS-VIN : riz noir, coquilles Saint-Jacques grillées, carabineros, ragoûts de fruits de mer, les haricots aux palourdes.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-10ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Eulogio Pomares

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