Tendances:

Ribera del Duero

Melior 2018

75cl Contenance

GP97Peñín

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Ribera del Duero (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Matarromera
Volume: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tinta Fina
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
De la main de Matarromera nous vient de Melior 2018 (7,20€). Il s'agit d'un vin rouge de Ribera del Duero avec des grappes de tinta fina, tempranillo et cabernet sauvignon de la vendange 2018 et avec 14º d'alcool par volume. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Melior 2018 à Drinks&Co et a mérité note peñín: 97.

Description de Melior 2018

Melior 2018 (Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Tinta Fina)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis foncé couleur rouge aux reflets violets.
  • Nez : Arôme intense, avec des notes douces et fraîches de baies sauvages, figues, chocolat amer, amandes, caramel, vanille et bois de chêne fumé.
  • Bouche : fine, complexe, une bonne acidité, des tanins souples en bouche et des notes sombres de saveur de petits fruits légers.

APPELLATION : Ribera del Duero (Castilla y Leon, Espagne).

VIGNOBLE : Matarromera.

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon et Tinta Fina.

ÉLEVAGE : Madura pendant 18 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, égrappée, sont pressés d'une manière traditionnelle, macérés en contact sur les peaux froides et fermenté dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique à une vitesse contrôlée de 22 ° C pendant 5 jours la température se produit.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, petits fours, la viande rouge rôti, agneau, saucisses, ragoûts, pâtes, légumes et fromage bleu.

SERVICE DE TEMPERATURE RECOMMANDÉ : 15-17 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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Le domaine

Matarromera

Matarromera

Matarromera est inclus dans le groupe Matarromera, qui comprend plusieurs caves dans la Ribera del Duero, Rueda et écrevisses.

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Notes

GP97Peñín

Avis sur Melior 2018

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DEGUSTATION :

  • Vue : Cardinal couche importante de tons sombres, les jeunes welt pourpre; très propre et lumineux.
  • Nez : primaire bonne complexité, fruits rouges mûrs, épicé élevage tertiaire, de réglisse, de café, de la vanille.
  • Bouche : corps volumineux et intense, une fois sujet gai et frais un excellent niveau de tanins, une étape remarquable avec des tanins doux, sensations de fruits, des notes de bois propre et une longue finale, persistante.

APPELLATION : Ribera de Duero.

CÉPAGES : 100% Tempranillo.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 6 mois en barriques neuves de chêne bordelesas.

ACCORDS METS-VIN : toutes sortes de hors-d'œuvre, les viandes, les fromages et les viandes.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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